Ilyen egy gourmet vacsora

score-starscore-starscore-starscore-starscore-star (Az értékelések átlaga 4.4)
Csirmaz Luca
Rendelés dátuma: 2018.11.14
Kiszolgálás & Szállítás Info
score-starscore-starscore-starscore-starscore-star
Személyzet Info
score-starscore-starscore-starscore-starscore-star
Tálalás Info
score-starscore-starscore-starscore-starscore-star
Ízélmény Info
score-starscore-starscore-starscore-starscore-star
Ár-érték arány Info
score-starscore-starscore-starscore-starscore-star
Mindig is kíváncsi voltam arra, hogy miben rejlik a nagy tányéron tálalt apró ételek varázsa.

Az étteremhét kezdeményezés során számos hely adhat betekintést menüsorába a kedvezményes 3 fogásos vacsorák során. A felállás persze mindkét félnek remek, hiszen őket sokkal többen ismerik meg, mi pedig barátságos áron gazdagíthatjuk gasztroélményeink palettáját. Mi is éltünk ezzel a lehetőséggel, és az étteremhét során legjobbra értékelt vendéglátó egységekből választottuk ki a bécsi úti Buda Gourmet Bistro-t, ami egyébként nagyrészt húsos fogásokkal veszi le a lábáról a nagyközönséget, most azonban egy vegetáriánus ételsorral is készültek.

Belépve az igényes kialakítás, hangulatos atmoszféra, és figyelmes személyzet fogadott. Miután leültünk, én „kiválasztottam” az egyetlen vega elő- és főételt: kókuszos sütőtök krémleves, gorgonzola sajtos batyukkal és petrezselyem olajjal, illetve lilaburgonyából készült gnocchi, mascarpone veloutéval, és kelbimbóval.

Párom előételnek kacsamellet választott kecskesajttal, hajdinával, és balzsamos rukkolával, főételnek pedig curry-s paradicsomban sült fogas filét, ropogós kagyló tempurával, basmati rizzsel. Az ő fogásai gluténmentesek voltak, a főétel pedig egyúttal laktózmentes is, így e speciális, étteremhétre készült menüsoruk sok speciális diétát folytatónak kedvezett. Desszertnek mindketten sajttortát kértünk málnás vodka velővel, ami sajnos egyetlen „mentességgel”  sem dicsekedhetett, de hát egy desszertnek nem is feltétlenül ez a dolga.

Minden egyes ételhez fel volt tüntetve egy borajánlat is, ez jelentősen megkönnyítette a választásomat, és végül egy félszáraz fehér bort választottam vacsorám mellé. (Az a’ la carte étlapon egyébként gyermekmenüket is találhatunk, „Nem tudom”, „Fogalmam sincs”, és „Nem vagyok éhes” fantázianevekkel, szóval kreativitásból is öt csillag a kitalálóknak.)

Nem kellett sokat várnunk, hét órai érkezésünk után az étterem igen gyorsan kezdett megtelni, de az odafigyelés nem csökkent, ez pedig nagy szó, mert sokszor a legjobb éttermek is elvéreznek a tömeg okozta fejvesztésben. A kókuszos sütőtök krémleves finom volt, a kis gorgonzolás batyuk tökéletesen egészítették ki az édeskés levest. Párom is meg volt elégedve a kacsamellel, bár véleménye szerint lehettek volna bátrabbak az ízekkel. A főételem elsőre leginkább egy újabb levesre hasonlított: a kis lila édesburgonyából készült gnocchik elvesztek a mascarpone rengetegben, ráadásul nem kaptunk kanalat az ételhez, így lényegében a szósz egy részét lehetetlen volt megenni. Ettől függetlenül különleges, és élvezhető volt a kombináció, a kelbimbó darabok pedig különösen ízlettek a tetején.

A főételt elfogyasztva kezdtem el ráébredni arra, amit valószínűleg a menüsör elkészítői nem gondoltak végig: hogy az összes étel, amit vegetáriánusként választhatsz, az édes. Talán a gorgonzolás batyuk a levesben, illetve a mascarpone tetején úszkáló kelbimbók voltak egyedül sósak, így sajnos, mire a desszerthez érkeztünk már nem kiáltozott éhesen a desszertgyomrom. Így 3 fogás ide – vagy oda, talán ezt legközelebb érdemes átgondolni az illetékeseknek, így egy picit elnehezülve távoztam az étteremből a finom ételek, végtelenül odafigyelő kiszolgálás, és kifinomult hangulat ellenére: na persze, a távozáskor ajándékba kapott csokis habcsókot azért még megettem… 🙂

 

Minden bejegyzés a szerző saját független véleménye és értékelése, a Tesztevőket jogi felelősség nem terheli.
LÉGY EGY PROFI CSAPAT TAGJA,

JELENTKEZZ
TE IS TESZTEVŐNEK!

Ha szeretnél te is kipróbálni új helyeket, vagy vérbeli profiként rengeteg megosztandó kedvenced van, csatlakozz csapatunkhoz és legyél te is tesztevő.

Készen állsz, hogy elárulj pár részletet magadról?

Tesztevők Jelentkezz Kép

Tedd meg az első lépést

A fiatal, lendületes titánok, akik mindent felkutatnak, hogy senkinek se kelljen a legelejéről kezdeni. Csapatunk csak az ételek iránt érzett rajongásával kapcsolódik bármely helyhez, termékhez, így biztos lehetsz, hogy mindenkit pártatlanul ítélünk meg és alaposan “átrágjuk” magunkat a részleteken.

Fontos szempont a kiválasztásnál, hogy képes legyél olvasmányosan megfogalmazni a tapasztalatot és készíteni egy szép képet a poszthoz. Csak ne feledd: előbb a fotó, aztán az élmény, végül az írás! Legalábbis szerintünk így jön ki a legszebb eredmény. :)

Ha írsz nekünk, meg fogunk kérni egy próba tesztre. Célunk, hogy a beérkezett anyaggal előszűrjük, hogy kivel szeretnénk hosszútávon együtt dolgozni. Nincsen nehéz dolgod, mert egyrészt vajszívünk van, másrészt ha amúgy is szeretsz kipróbálni/bemutatni helyeket, 1-2 nap alatt elkészülhet a mű. Ne aggódj, nem fogjuk a beleegyezésed nélkül felhasználni az írást, ha beleszeretünk, úgyis átadjuk neked a lehetőséget.

Közösségünk fontos teszt szempontjai közé tartozik a kiszolgálás/kiszállítás gyorsasága, személyzet kedvessége, tálalás, ízélmény és az ár-érték arány. Kérünk jelöld meg, hogy az étel milyen csoportba tartozik (laktózmentes, vegetáriánus, gluténmentes, stb.) és ne feledd el megadni a hely és a kipróbált étel nevét sem.

Őszintén és nyíltan kommunikálunk olvasóink felé tehát ne tartsd magadban a véleményed!

    * Kötelezően kitöltendő mező
    Thank you image

    Köszönjük az üzenetedet!

    Kollégáink 24 órán belül felveszik Veled a megadott elérhetőségeid egyikén a kapcsolatot. Addig is nézz szét új tesztjeink között.

    Newsletter icon

    HÍRLEVÉL FELIRATKOZÁS

    Szeretnéd, ha mostantól csupán annyi dolgod lenne, hogy megnyisd otthon hírlevelünket és gyorsan átfusd az újdonságokat?

    Mi ígérjük, hogy csakis ínycsiklandozó egészséges eledelekkel és tippekkel zargatunk, hogy szélesítsd a repetoárt házhoz rendeléskor, baráti összejövetelekhez és amikor SOS kellene valami finom falat.

    Nagyon örülnénk, ha hasznos tanácsaink eljutnának minél több egészséges életmód iránt elkötelezett emberhez.

    Feltételek *