Na ilyen egy stílusos vacsora!

score-starscore-starscore-starscore-starscore-star (Az értékelések átlaga 5)
Pető Regina
Étterem: MOM Leroy
Rendelés dátuma: 2018.12.03
Kiszolgálás & Szállítás Info
score-starscore-starscore-starscore-starscore-star
Személyzet Info
score-starscore-starscore-starscore-starscore-star
Tálalás Info
score-starscore-starscore-starscore-starscore-star
Ízélmény Info
score-starscore-starscore-starscore-starscore-star
Ár-érték arány Info
score-starscore-starscore-starscore-starscore-star
Hangulatos fények, diszkrét pincérek, jó társaság, finom italok, mennyei ételek. Így lehetne jellemezni a MOM Leroy-ban elköltött vacsoránkat egy mondatban. Szerencsére nem kell egy mondatra szorítkoznom, ezért nem is teszem. Olvass tovább!

Mivel egy sima vacsora 5 perces csoportos chatelést követően egy össznépi Tesztevők csapattalálkozóvá nőtte ki magát, így a MOM Parkban található Leroy Bistro hátsó szekciójában egy jó hosszú asztalt foglaltak le számunkra. Hétköznap lévén lassan, egyenként érkeztünk meg a helyre, amit pincérünk tökéletes érzékkel követett le. Így mindenki szinte azonnal nekiállhatott a szájízének megfelelően, az étlap vagy az itallap böngészésének.

A lányok közül többen farkaséhesek voltak, így kétféle előételt is kirendeltünk kezdésnek. Egy csinos adag ropogós tavaszi tekercs, mennyei édes chili mártással, valamint édes-foszlós kalács és pisztácia morzsába forgatott könnyű kacsamáj bonbonok gondoskodtak róla, hogy mindenki megélje a főételek megérkezését.

A MOM Leroy-ban az étlap nem túl hosszú, mégis a válogatott különlegességeknek köszönhetően nehezen ment az ételek ki- és összeválogatása.  Én személy szerint 3 fogás között vacilláltam. Először a gluténmentes Thai zöldséges rizstészta csábított el garnélával, majd mivel a többiek sokáig válogattak nekem is bőven maradt időm nézelődni.

Ekkor kezdődtek a bajok. Másodjára a Sütőtökös rizottót szúrtam ki, kesudióval és serrano sonkával. Már a gondolatára is összefutott a nyál a számban! Mikor a többiek még egy kis türelmet kértek, az időközben az italainkkal megérkező pincértől, én is visszabújtam az étlapba. Végül a vöröstonhal mellett döntöttem, mivel még sosem ettem zöldséges quinoát és imádom a pácolt gyömbért. Ez a fogás is a glutén és laktózmentes fogások közé tartozott, és nem bántam meg a választásom!

A főételek csodálatos módon egyszerre érkeztek, látványos fekete és szürke tányérokon, ami azt a szürreális helyzetet eredményezte, hogy 6 ember szinkronban állt neki fotózni az elé tálalt vacsoráját.

Az én vacsorám szögletes fekete tányéron érkezett. A tonhal szeletek szemet gyönyörködtető rózsaszínre voltak sütve, a quinoa bronzos barnára pirítva, a fehér színt pedig a pácolt gyömbér biztosította. A fogás elfogyasztása során az a képzetem támadt, hogy a séf az ízek, a színek és a különböző textúrák tökéletes harmóniáját próbálta megalkotni. A kihívást pedig jelentem, kifogástalanul teljesítette. A vacsora mennyisége meglepően kiadósnak bizonyult, a fogás háromnegyedénél tovább nem is jutottam.

A quinoa egyébként (meggugliztam), a cékla és a spenót rokona, miközben úgy néz ki és az íze is hasonlít a gabonafélékre, ezért sokszor nevezik álgabonának is. Szóval az első találkozásom a quinoával nagyon pozitívra sikerült, a vonzó színnek, a különleges állagnak és a kellemes fűszerezésének köszönhetően egyértelműen felkerült a képzeletbeli ‘kedvenc köretek’ listámra.

Anna lazac steaket választott, szezámos sült zöldségekkel és gyömbéres narancsmártással. Ahogy ő mondja: “Egy jó lazac mindig jó! Főleg, ha steak!” Kellemesen ropogós és fűszeres kérget sütöttek a steak külső oldalára, belülről pedig omlós, szép rózsaszín színnel kápráztatott el. A grillzöldség köret valószínűleg stir frying technikával készült, ami az egyik kedvencem. Ez az elkészítési mód megőrzi a zöldségek roppanósságát,  ennek köszönhetően a bennük rejlő hasznos tápanyagtartalmuk is jóval magasabb, mint a túlfőzött/sütött köreteké. Végül, de nem utolsó sorban az ételhez kínált mártás egy igazi kincs! A gyömbér nagyon jól harmonizál az ázsiai ízvilágú szezámos zöldségkörettel, a citrus pedig a hallal.

Evelin saláta mellett tette le végül a voksát. Ez azonban nem akármilyen saláta volt: Cézár saláta rákkal. Külön piros pont, hogy került rá öntet rendesen, és megfelelően volt ízesítve is. Érezhetően friss alapanyagokból készült, jó arányokkal dolgoztak. Egyértelműen a garnélarák volt a legjobb része, ez koronázta meg a fogást. Annak ellenére, hogy egy salátáról beszélünk, ebben a koncepcióban igencsak jól lehetett vele lakni. A laktató salátát Evelin egy adag lazac nigirivel fejelte meg, ami plusz egzotikumot csempészett ebbe a főfogásba.

És ha már sushiról esett a szó… Mivel a MOM Leroy sushija komoly hírnévnek örvend, ezért mi sem távozhattunk anélkül, hogy ki ne próbálnánk egy ízletes nigiri és maki válogatást. Szilvi egy Mandy-Alaszka párosítást tesztelt le, amelyhez kiegészítésként füstölt lazacos nigiriket rendelt. A végeredmény már csak a látvánnyal levett minket a lábunkról, ami pedig az ízeket illeti, azok tökéletesen hozták azt, amit a színes sushi kreációktól ránézésre vártunk.

Ha a vegetáriánus opciók érdekelnek benneteket, akkor sem kell csalódnotok! Kóstolhatunk akár kakukkfüves erdei gombakrémelvest rukkola pestoval és zöldségchipsszel, de a marcipános eperkrémleves, és a grillezett zöldalmás kecskesajt salátával is nagyon csábítóan hangzott.

Végül az ázsiai konyha kínálatából Luca a Zöldséges pad thai-t választotta. Elmondása szerint pedig ez a fogás átírta a pad thai tésztával kapcsolatos addig ismert összes elképzelését. Már első harapásnál tökéletes harmónia volt az ízek között: a rizstészta omlósra pirítva, a mogyoró és friss koriander pedig csak tovább fokozta az élményt. Ráadásul az adag is laktató volt: persze, miután hosszú percekig néztünk egymásra, hogy majd kipukkadunk a jóllakottságtól, azért még rendeltünk egy kis desszertet is. De, hogy milyen finomságokat kóstoltunk meg, az már csak a következő bejegyzésből derül ki! 😉

Folytatás hamarosan… 

Fotók: Illyés Anikó

Minden bejegyzés a szerző saját független véleménye és értékelése, a Tesztevőket jogi felelősség nem terheli.
LÉGY EGY PROFI CSAPAT TAGJA,

JELENTKEZZ
TE IS TESZTEVŐNEK!

Ha szeretnél te is kipróbálni új helyeket, vagy vérbeli profiként rengeteg megosztandó kedvenced van, csatlakozz csapatunkhoz és legyél te is tesztevő.

Készen állsz, hogy elárulj pár részletet magadról?

Tesztevők Jelentkezz Kép

Tedd meg az első lépést

A fiatal, lendületes titánok, akik mindent felkutatnak, hogy senkinek se kelljen a legelejéről kezdeni. Csapatunk csak az ételek iránt érzett rajongásával kapcsolódik bármely helyhez, termékhez, így biztos lehetsz, hogy mindenkit pártatlanul ítélünk meg és alaposan “átrágjuk” magunkat a részleteken.

Fontos szempont a kiválasztásnál, hogy képes legyél olvasmányosan megfogalmazni a tapasztalatot és készíteni egy szép képet a poszthoz. Csak ne feledd: előbb a fotó, aztán az élmény, végül az írás! Legalábbis szerintünk így jön ki a legszebb eredmény. :)

Ha írsz nekünk, meg fogunk kérni egy próba tesztre. Célunk, hogy a beérkezett anyaggal előszűrjük, hogy kivel szeretnénk hosszútávon együtt dolgozni. Nincsen nehéz dolgod, mert egyrészt vajszívünk van, másrészt ha amúgy is szeretsz kipróbálni/bemutatni helyeket, 1-2 nap alatt elkészülhet a mű. Ne aggódj, nem fogjuk a beleegyezésed nélkül felhasználni az írást, ha beleszeretünk, úgyis átadjuk neked a lehetőséget.

Közösségünk fontos teszt szempontjai közé tartozik a kiszolgálás/kiszállítás gyorsasága, személyzet kedvessége, tálalás, ízélmény és az ár-érték arány. Kérünk jelöld meg, hogy az étel milyen csoportba tartozik (laktózmentes, vegetáriánus, gluténmentes, stb.) és ne feledd el megadni a hely és a kipróbált étel nevét sem.

Őszintén és nyíltan kommunikálunk olvasóink felé tehát ne tartsd magadban a véleményed!

    * Kötelezően kitöltendő mező
    Thank you image

    Köszönjük az üzenetedet!

    Kollégáink 24 órán belül felveszik Veled a megadott elérhetőségeid egyikén a kapcsolatot. Addig is nézz szét új tesztjeink között.

    Newsletter icon

    HÍRLEVÉL FELIRATKOZÁS

    Szeretnéd, ha mostantól csupán annyi dolgod lenne, hogy megnyisd otthon hírlevelünket és gyorsan átfusd az újdonságokat?

    Mi ígérjük, hogy csakis ínycsiklandozó egészséges eledelekkel és tippekkel zargatunk, hogy szélesítsd a repetoárt házhoz rendeléskor, baráti összejövetelekhez és amikor SOS kellene valami finom falat.

    Nagyon örülnénk, ha hasznos tanácsaink eljutnának minél több egészséges életmód iránt elkötelezett emberhez.

    Feltételek *