Budai minibisztro

score-starscore-starscore-starscore-starscore-star (Az értékelések átlaga 4.6)
Csányi Anna
Étterem: KisBécs
Rendelés dátuma: 2019.03.11
Kiszolgálás & Szállítás Info
score-starscore-starscore-starscore-starscore-star
Személyzet Info
score-starscore-starscore-starscore-starscore-star
Tálalás Info
score-starscore-starscore-starscore-starscore-star
Ízélmény Info
score-starscore-starscore-starscore-starscore-star
Ár-érték arány Info
score-starscore-starscore-starscore-starscore-star
Változatos salátavariációk és bűnmentes nassolás egy helyen.

A minap munkából hazafelé tartva a XII. kerületben megakadt a szemem ezen az apró, de annál inkább hangulatos helyen, ami mint kiderült igazából méreteit megszégyenítő módon egy elég komplex kis egység. Első ránézésre egy tüneményes kis bisztró, belülről azonban kiderül, hogy egyben egy borbár is, kóstolási és vásárlási lehetőségekkel az ausztriai borvidékre specializálódva. Betérve eléggé érezhető a borok vehemenciája, hiszen egy egész falat szenteltek a kínálat bemutatásának, de nem tesztinni, hanem tesztenni érkeztem, így gyorsan át is futottam az étlapot.

Egy édesburgonya salátát választottam kecskesajttal. Igazi ízkavalkád, a sajt mellé nagyon passzolt a burgonya és áfonya édeskés íze, és az aszalt vörösáfonya fanyarsága. A teljes ízélmény érdekében érkezett az egészhez egy kis grillezett cukkini és savanyított hagyma, kesudió, az egész alapját pedig friss és roppanós római saláta képezte. A szendvicsek alapjául gluténmentes kenyér, vagy teljes kiőrlésű bagett szolgál.

A második fogás egy BBQ szendvics, teljes kiőrlésű bagettel.  Az ízekről ennél az ételnél is a hozzávaló sokszínűsége gondoskodott; lilahagyma-lekvár, római saláta, paradicsom, baconbe göngyölt csirkemell, cheddar és bbq szósz. Csakúgy mint a salátáknál, a szendvicseknél is érezhető, hogy jól átgondolt és kombinált hozzávalók kerülnek egy-egy fogásba, mellőzve a klasszikus ízvilágot, ezáltal kizökkenteni ízlelőbimbóinkat a  megszokott ízek monotonitásából.

Desszertre már sajnos nem maradt kapacitásom, de a hűtőpultban számos sütemény sorakozik, például almás-diós paleo torta, tönkölybúza liszttel készült, vagy éppen cukormentes sajttorta, lisztmentes trüffel szelet és Eszterházy torta, továbbá svéd mandulatorta. A hely komplexségét tökéletesen tükrözi az étlap. Amellett, hogy a Kisbécs egy hangulatos borbár, az ételek, saláták, szendvicsek, desszertek széles skálájának, minőségi és friss alapanyag használatnak köszönhetően egy idillikus apró bisztró is egyben.

Nem nehéz törzsvendéggé válni, ha a környéken mozgolódik az ember, hiszen a hangulat rendkívül családias. A felszolgálók nem járnak kéretlenül a vendég nyakára, mégis ott vannak, ha kiürül a pohár, vagy megüresedik a tányér. A tavasz beköszöntével végre a teraszra is ki lehet ülni, ahol az ízgazdag élményt csak fokozza a hely közvetlen szomszédságában lévő tüneményes virágbolt.

Minden bejegyzés a szerző saját független véleménye és értékelése, a Tesztevőket jogi felelősség nem terheli.
LÉGY EGY PROFI CSAPAT TAGJA,

JELENTKEZZ
TE IS TESZTEVŐNEK!

Ha szeretnél te is kipróbálni új helyeket, vagy vérbeli profiként rengeteg megosztandó kedvenced van, csatlakozz csapatunkhoz és legyél te is tesztevő.

Készen állsz, hogy elárulj pár részletet magadról?

Tesztevők Jelentkezz Kép

Tedd meg az első lépést

A fiatal, lendületes titánok, akik mindent felkutatnak, hogy senkinek se kelljen a legelejéről kezdeni. Csapatunk csak az ételek iránt érzett rajongásával kapcsolódik bármely helyhez, termékhez, így biztos lehetsz, hogy mindenkit pártatlanul ítélünk meg és alaposan “átrágjuk” magunkat a részleteken.

Fontos szempont a kiválasztásnál, hogy képes legyél olvasmányosan megfogalmazni a tapasztalatot és készíteni egy szép képet a poszthoz. Csak ne feledd: előbb a fotó, aztán az élmény, végül az írás! Legalábbis szerintünk így jön ki a legszebb eredmény. :)

Ha írsz nekünk, meg fogunk kérni egy próba tesztre. Célunk, hogy a beérkezett anyaggal előszűrjük, hogy kivel szeretnénk hosszútávon együtt dolgozni. Nincsen nehéz dolgod, mert egyrészt vajszívünk van, másrészt ha amúgy is szeretsz kipróbálni/bemutatni helyeket, 1-2 nap alatt elkészülhet a mű. Ne aggódj, nem fogjuk a beleegyezésed nélkül felhasználni az írást, ha beleszeretünk, úgyis átadjuk neked a lehetőséget.

Közösségünk fontos teszt szempontjai közé tartozik a kiszolgálás/kiszállítás gyorsasága, személyzet kedvessége, tálalás, ízélmény és az ár-érték arány. Kérünk jelöld meg, hogy az étel milyen csoportba tartozik (laktózmentes, vegetáriánus, gluténmentes, stb.) és ne feledd el megadni a hely és a kipróbált étel nevét sem.

Őszintén és nyíltan kommunikálunk olvasóink felé tehát ne tartsd magadban a véleményed!

    * Kötelezően kitöltendő mező
    Thank you image

    Köszönjük az üzenetedet!

    Kollégáink 24 órán belül felveszik Veled a megadott elérhetőségeid egyikén a kapcsolatot. Addig is nézz szét új tesztjeink között.

    Newsletter icon

    HÍRLEVÉL FELIRATKOZÁS

    Szeretnéd, ha mostantól csupán annyi dolgod lenne, hogy megnyisd otthon hírlevelünket és gyorsan átfusd az újdonságokat?

    Mi ígérjük, hogy csakis ínycsiklandozó egészséges eledelekkel és tippekkel zargatunk, hogy szélesítsd a repetoárt házhoz rendeléskor, baráti összejövetelekhez és amikor SOS kellene valami finom falat.

    Nagyon örülnénk, ha hasznos tanácsaink eljutnának minél több egészséges életmód iránt elkötelezett emberhez.

    Feltételek *