Szójasonka, indiai ragu, és húsmentes paprikás – Ilyen a vega kánaán!

score-starscore-starscore-starscore-starscore-star (Az értékelések átlaga 4.8)
Csányi Anna
Étterem: 827 Kitchen
Kiszolgálás & Szállítás Info
score-starscore-starscore-starscore-starscore-star
Személyzet Info
score-starscore-starscore-starscore-starscore-star
Tálalás Info
score-starscore-starscore-starscore-starscore-star
Ízélmény Info
score-starscore-starscore-starscore-starscore-star
Ár-érték arány Info
score-starscore-starscore-starscore-starscore-star
A vegán svédasztalos éttermek nem túl gyakoriak egyelőre fővárosunkban, 827 Spaciality Kitchen-nek köszönhetően azonban javul az arány, hiszen két helyen; a XIII. kerületi Zsilip utcában és a Kálvin téren várnak minket számos fogással.

Az utóbbi helyre betérve, követve az instrukciókat, tálcát és tányérokat ragadtunk, majd megkezdtük a szemezgetést. A fogások egységesen 409 Ft/100 gramm-os áron várnak ránk. Az ételek neve, hozzávalói részletesen fel vannak tüntetve, így az ételérzékenyek is könnyedén megtalálhatják a nekik megfelelő fogást. Elég nagy volt a sürgés-forgás, a konyhán folyamatosan készültek a friss ételek. Köszönhetően annak, hogy gyakran ellenőrizték, mindenből van-e még a pultban, szinte az összes kedvere való ételt meg tudtam kóstolni, amit csak szerettem volna. A hely sajátossága a vega “sonka”, amit végre sikerült kipróbálnom. Az igazi sonkához képest jóval szolidabb ízvilágú, textúrájában viszont egész hasonló. Összességében az ételeket kellemes fűszerezés jellemezte, a klasszikus magyar konyha ízeit pedig kellően sikerült megidézni az általam összeállított tányérokon.

Csülök pékné módra szójasonkával és vegán tejföllel: egy a gluténmentes fogások közül, a csülök helyett a fent említett vega sonkával gondoskodva a “placebo” hatásról.

Rántott gomba kukorica panírban: meglehetősen olajosra sikerült, a panírt eláztatta a zsiradék és bőven állt az egyes gombafejek alatt is, ebből nem repetáztam.

Gombapaprikás: életem első gombapaprikása volt és meggyőzött, hogy egy húsmentes paprikás is lehet igazán ízletes!

Csípős indiai ragu tofuval: nagy indiai rajongóként sem csalódtam, fűszerekben itt sem volt hiány. Kellemesen pikáns ízéhez jól jött tofu könnyed semlegessége.

 

A klasszikusabb, magyaros ízvilágú ételek mellett megjelent a kínálatban például az indiai ragu is. Rengeteg savanyúság közül válogathatunk, az édesszájúak pedig glutén és cukormentes sütik közül szemezgethetnek. A kiszolgálás kedves, az étterem tiszta és rendezett. Sajnos frissítők közül nem túl nagy a választék, a kihelyezett mentes vízből korlátlanul és térítésmentesen lehet fogyasztani, ezen kívül esetleg limonádét kérhetünk az ételek mellé. Ekkora ételválasztékból mindenki találhat számára szimpatikus fogást, így bátran ajánlom a vegetáriánus ételekkel még csak ismerkedő embereknek is.

Minden bejegyzés a szerző saját független véleménye és értékelése, a Tesztevőket jogi felelősség nem terheli.
LÉGY EGY PROFI CSAPAT TAGJA,

JELENTKEZZ
TE IS TESZTEVŐNEK!

Ha szeretnél te is kipróbálni új helyeket, vagy vérbeli profiként rengeteg megosztandó kedvenced van, csatlakozz csapatunkhoz és legyél te is tesztevő.

Készen állsz, hogy elárulj pár részletet magadról?

Tesztevők Jelentkezz Kép

Tedd meg az első lépést

A fiatal, lendületes titánok, akik mindent felkutatnak, hogy senkinek se kelljen a legelejéről kezdeni. Csapatunk csak az ételek iránt érzett rajongásával kapcsolódik bármely helyhez, termékhez, így biztos lehetsz, hogy mindenkit pártatlanul ítélünk meg és alaposan “átrágjuk” magunkat a részleteken.

Fontos szempont a kiválasztásnál, hogy képes legyél olvasmányosan megfogalmazni a tapasztalatot és készíteni egy szép képet a poszthoz. Csak ne feledd: előbb a fotó, aztán az élmény, végül az írás! Legalábbis szerintünk így jön ki a legszebb eredmény. :)

Ha írsz nekünk, meg fogunk kérni egy próba tesztre. Célunk, hogy a beérkezett anyaggal előszűrjük, hogy kivel szeretnénk hosszútávon együtt dolgozni. Nincsen nehéz dolgod, mert egyrészt vajszívünk van, másrészt ha amúgy is szeretsz kipróbálni/bemutatni helyeket, 1-2 nap alatt elkészülhet a mű. Ne aggódj, nem fogjuk a beleegyezésed nélkül felhasználni az írást, ha beleszeretünk, úgyis átadjuk neked a lehetőséget.

Közösségünk fontos teszt szempontjai közé tartozik a kiszolgálás/kiszállítás gyorsasága, személyzet kedvessége, tálalás, ízélmény és az ár-érték arány. Kérünk jelöld meg, hogy az étel milyen csoportba tartozik (laktózmentes, vegetáriánus, gluténmentes, stb.) és ne feledd el megadni a hely és a kipróbált étel nevét sem.

Őszintén és nyíltan kommunikálunk olvasóink felé tehát ne tartsd magadban a véleményed!

    * Kötelezően kitöltendő mező
    Thank you image

    Köszönjük az üzenetedet!

    Kollégáink 24 órán belül felveszik Veled a megadott elérhetőségeid egyikén a kapcsolatot. Addig is nézz szét új tesztjeink között.

    Newsletter icon

    HÍRLEVÉL FELIRATKOZÁS

    Szeretnéd, ha mostantól csupán annyi dolgod lenne, hogy megnyisd otthon hírlevelünket és gyorsan átfusd az újdonságokat?

    Mi ígérjük, hogy csakis ínycsiklandozó egészséges eledelekkel és tippekkel zargatunk, hogy szélesítsd a repetoárt házhoz rendeléskor, baráti összejövetelekhez és amikor SOS kellene valami finom falat.

    Nagyon örülnénk, ha hasznos tanácsaink eljutnának minél több egészséges életmód iránt elkötelezett emberhez.

    Feltételek *