Dobd fel a téli estéket egy 20 perces mentes gofrival!

Novák Evelin
Nem ettél még mindenmentes gofrit, ami isteni finom lett volna? Olvass tovább és készítsd el te magad!

 

Mostanában sokat pörög az agyam a desszerteken, hiszen jön a karácsony, viszont valamelyik nap egyszer csak fejembe szökött a gondolat, hogy kéne gofrit csinálni. Persze olyan mentesen, ahogyan csak lehet, és mégis kicsit karácsonyosan. Így hát kreáltam nektek egy szilvás fahéjas gofrit.

Mint tudjuk, igazából a gofri készítés nagy tudást nem igényel, egy jó gofri sütőt annál inkább. Biztos sokan jártatok már úgy, hogy nem sült át, vagy mire átsült a külseje megfeketedett. Nos, ez többnyire a három funkciós, cserélhető lapos sütőknél szokott megtörténni, ahol ugyanis a sütő nem képes úgy felforrósítani a gofri sütőbetéteket, és megtartani a hőt, hogy a tészta átsüljön, de ne égjen oda. Itt sajnos a praktikusság a minőség rovására megy, viszont isteni melegszendvicset lehet vele sütni, és ha ügyesek vagyunk, még a gofri is sikerülhet, csak kisebb rá az esély. Ha nem esztek annyi gofrit a családban, hogy megérje egy új sütőt beszerezni, vagy csak nem szívesen pepecseltek vele, de ennétek egy jó mindenmentes gofrit, ajánlom figyelmetekbe a Go-Free Bart, amit már úgyis leteszteltünk nektek! 🙂

Viszont, ha mégis belevágnátok, ideje beszerezni a hozzávalókat:

4 db gofrihoz:

    • 12 dkg gluténmentes zabpehelyliszt
    • 50 g laktózmentes margarin
    • 1,2 dl laktózmentes tej
    • 1 db tojás (M méret)
    • 1/2 tk vanília por (lehet vanília rúd, vagy aroma is)
    • 1/4 csomag sütőpor
    • 2 púpos ek eritrit
    • kókuszolaj

Öntethez:

    • 10 dkg magozott aszalt szilva
    • 1 kk rumaroma
    • 1 dl víz
    • 1/2 tk fahéj
    • 1/2 tk zöld kardamom
    • 1 lapos ek eritrit

Kezd azzal, hogy a szilvát apróra vágod, és beáztatod fél deci vízbe kb. 10-15 percre. Ha ez megvan, a gofri alapanyagokat egy tálba keverd össze kézi habverővel, majd öntsd a kókuszolajjal átkent forró gofrisütőbe. Vigyázz a mennyiséggel, ha túl sok kifolyik, ha túl kevés, nem lesz belőle gofri. 🙂 Nagyjából 3-4 perc alatt átsül, ennél több nem igen kell neki, ha jó a sütő.

Közben az öntethez térj vissza, ami tulajdonképpen nem is öntet, inkább hamis lekvár. A kiázott szilvát tedd turmixgépbe a vízzel együtt, add hozzá a többi alapanyagot és addig turmixold, míg lekvárszerű szósz nem lesz belőle. Én egy picit felmelegítettem amikor kész lett, mert úgy érződik igazán az íze és illata.

Mire elkészülsz vele, valószínű a gofrik is kisülnek. Miután kivetted egy tányérra, egész egyszerűen rácsorgatod a szilvás szószt a gofrira, díszítésnek hagyhatsz egy-két aszalt szemet, és ha szereted, nyomj rá mindenmentes tejszínhabot is, garantált ízmámorban lesz részed! 🙂

Jó sütögetést! 🙂

Minden bejegyzés a szerző saját független véleménye és értékelése, a Tesztevőket jogi felelősség nem terheli.
LÉGY EGY PROFI CSAPAT TAGJA,

JELENTKEZZ
TE IS TESZTEVŐNEK!

Ha szeretnél te is kipróbálni új helyeket, vagy vérbeli profiként rengeteg megosztandó kedvenced van, csatlakozz csapatunkhoz és legyél te is tesztevő.

Készen állsz, hogy elárulj pár részletet magadról?

Tesztevők Jelentkezz Kép

Tedd meg az első lépést

A fiatal, lendületes titánok, akik mindent felkutatnak, hogy senkinek se kelljen a legelejéről kezdeni. Csapatunk csak az ételek iránt érzett rajongásával kapcsolódik bármely helyhez, termékhez, így biztos lehetsz, hogy mindenkit pártatlanul ítélünk meg és alaposan “átrágjuk” magunkat a részleteken.

Fontos szempont a kiválasztásnál, hogy képes legyél olvasmányosan megfogalmazni a tapasztalatot és készíteni egy szép képet a poszthoz. Csak ne feledd: előbb a fotó, aztán az élmény, végül az írás! Legalábbis szerintünk így jön ki a legszebb eredmény. :)

Ha írsz nekünk, meg fogunk kérni egy próba tesztre. Célunk, hogy a beérkezett anyaggal előszűrjük, hogy kivel szeretnénk hosszútávon együtt dolgozni. Nincsen nehéz dolgod, mert egyrészt vajszívünk van, másrészt ha amúgy is szeretsz kipróbálni/bemutatni helyeket, 1-2 nap alatt elkészülhet a mű. Ne aggódj, nem fogjuk a beleegyezésed nélkül felhasználni az írást, ha beleszeretünk, úgyis átadjuk neked a lehetőséget.

Közösségünk fontos teszt szempontjai közé tartozik a kiszolgálás/kiszállítás gyorsasága, személyzet kedvessége, tálalás, ízélmény és az ár-érték arány. Kérünk jelöld meg, hogy az étel milyen csoportba tartozik (laktózmentes, vegetáriánus, gluténmentes, stb.) és ne feledd el megadni a hely és a kipróbált étel nevét sem.

Őszintén és nyíltan kommunikálunk olvasóink felé tehát ne tartsd magadban a véleményed!

    * Kötelezően kitöltendő mező
    Thank you image

    Köszönjük az üzenetedet!

    Kollégáink 24 órán belül felveszik Veled a megadott elérhetőségeid egyikén a kapcsolatot. Addig is nézz szét új tesztjeink között.

    Newsletter icon

    HÍRLEVÉL FELIRATKOZÁS

    Szeretnéd, ha mostantól csupán annyi dolgod lenne, hogy megnyisd otthon hírlevelünket és gyorsan átfusd az újdonságokat?

    Mi ígérjük, hogy csakis ínycsiklandozó egészséges eledelekkel és tippekkel zargatunk, hogy szélesítsd a repetoárt házhoz rendeléskor, baráti összejövetelekhez és amikor SOS kellene valami finom falat.

    Nagyon örülnénk, ha hasznos tanácsaink eljutnának minél több egészséges életmód iránt elkötelezett emberhez.

    Feltételek *