Ha szeretnél te is kipróbálni új helyeket, vagy vérbeli profiként rengeteg megosztandó kedvenced van, csatlakozz csapatunkhoz és legyél te is tesztevő.
Készen állsz, hogy elárulj pár részletet magadról?
A viccet félretéve, nagyban illett rám ez a címke, és azóta tudatosabban ragasztom magamra ezt a jelzőt. A lényege, hogy növényi eredetű ételekben gazdag, húsban szegény, a mediterránhoz hasonló étrendről van szó. Az én esetemben elég szegény a húsfogyasztás, de amikor más módja nincs, vagy megkívánom, akkor eszem. Akkor is inkább halat, félévente egyszer egy hamburgert. Száműzhettek.
Aztán olvasgattam tovább, ha már kiderült, hogy trend vagyok. Szembejött ez a mondat, hogy „amennyiben az emberiség erre az étrendre térne át, azzal több, mint felére csökkenne a mezőgazdasági termeléssel kibocsátott üvegházhatású gázok mennyisége.” Mivel képtelen vagyok lemondani a tejtermékek egy bizonyos csoportjáról (főleg a tojás, sajt-kombó) és kb. háromhavonta eszem valamit, amiben van hús, már azt gondoltam, hogy nem teszem oda magam kellőképpen a Föld védelme érdekében. És mégis!
Tehát van egy étrend, amiben rengeteg zöldség, gyümölcs, gabonaféle kap helyet, de teret ad bizonyos mennyiségű hús-, hal-, tejtermék-, tojásfogyasztásnak is, és nem népszerűbb? Soroljuk még ide azt is, hogy ez az étrend kerüli a feldolgozott élelmiszereket és a hozzáadott cukrokat. Ámen!
Továbbolvasva a témában, már direkt kerestem a negatívumokat, mert biztosan lesz valahol egy kisbetűs rész. „Az állati eredetű alapanyagok étrendbeli csökkentése B12-vitamin-, vas-, cink-, kalcium- és omega-3-zsírsav-hiányhoz vezethet.” De erre szerintem már mindenki többszörösen odafigyel, hiszen a csapból is ez folyik, amióta vega, vegán étrend van a világon. Vagy csak hozzám ért el? 🙂
Valamint felhívják a figyelmet, hogy bio, organikus, szabad tartású jelzőket keressünk a termékeken, mert ezzel a fent említett ökoszisztéma egyensúlyt fenntartó növény- és állattartást támogatjuk. Ez a fajta életmód tehát picit drágább is lehet, ha a legkényelmesebb, leggyorsabb megoldást választjuk, tehát boltba megyünk. De erről majd legközelebb!
Ennyi infó után jöjjön egy kedvenc recept. Ha szeretitek a salátát, akkor a tojásos, garnélarákos verziót is be tudjátok majd fogadni.
Alap:
frisée saláta, madársaláta (de bármilyen friss sali jó)
garnélarák
paradicsom
főtt tojás
(amit még szeretsz zöldség, pl. paprika)
Fűszerezés: só, bors, szezámmag, olívaolaj.
Jó étvágyat!
Minden bejegyzés a szerző saját független véleménye és értékelése, a Tesztevőket jogi felelősség nem terheli.
LÉGY EGY PROFI CSAPAT TAGJA,
JELENTKEZZ
TE IS TESZTEVŐNEK!
Tedd meg az első lépést
A fiatal, lendületes titánok, akik mindent felkutatnak, hogy senkinek se kelljen a legelejéről kezdeni. Csapatunk csak az ételek iránt érzett rajongásával kapcsolódik bármely helyhez, termékhez, így biztos lehetsz, hogy mindenkit pártatlanul ítélünk meg és alaposan “átrágjuk” magunkat a részleteken.
Fontos szempont a kiválasztásnál, hogy képes legyél olvasmányosan megfogalmazni a tapasztalatot és készíteni egy szép képet a poszthoz. Csak ne feledd: előbb a fotó, aztán az élmény, végül az írás! Legalábbis szerintünk így jön ki a legszebb eredmény. :)
Ha írsz nekünk, meg fogunk kérni egy próba tesztre. Célunk, hogy a beérkezett anyaggal előszűrjük, hogy kivel szeretnénk hosszútávon együtt dolgozni. Nincsen nehéz dolgod, mert egyrészt vajszívünk van, másrészt ha amúgy is szeretsz kipróbálni/bemutatni helyeket, 1-2 nap alatt elkészülhet a mű. Ne aggódj, nem fogjuk a beleegyezésed nélkül felhasználni az írást, ha beleszeretünk, úgyis átadjuk neked a lehetőséget.
Közösségünk fontos teszt szempontjai közé tartozik a kiszolgálás/kiszállítás gyorsasága, személyzet kedvessége, tálalás, ízélmény és az ár-érték arány. Kérünk jelöld meg, hogy az étel milyen csoportba tartozik (laktózmentes, vegetáriánus, gluténmentes, stb.) és ne feledd el megadni a hely és a kipróbált étel nevét sem.
Őszintén és nyíltan kommunikálunk olvasóink felé tehát ne tartsd magadban a véleményed!
Köszönjük az üzenetedet!
Kollégáink 24 órán belül felveszik Veled a megadott elérhetőségeid egyikén a kapcsolatot. Addig is nézz szét új tesztjeink között.
