Ha szeretnél te is kipróbálni új helyeket, vagy vérbeli profiként rengeteg megosztandó kedvenced van, csatlakozz csapatunkhoz és legyél te is tesztevő.
Készen állsz, hogy elárulj pár részletet magadról?
Tejjel, joghurttal, turmixba, smoothie bowlba, desszertbe komponálva vagy egyszerűen önmagában – reggelire, tízóraira, uzsonnára vagy desszertként vacsorára. Elég sok fogyasztási módja és alkalma van a granolának, aminek csak a képzeletünk és az ízlésünk szabhat határt.
Érdekes, hogy a granola múltja több, mint százötven évvel ezelőttre nyúlik vissza, és mégis az elmúlt években lett egyre elterjedtebb és felkapottabb. Ezáltal jelenleg egy izgalmas kínálatot találhatunk egyrészt a magyar márkák saját webshopjaiban, másrészt a külföldi és magyar márkák közül a drogériákban, delikáteszekben, hiper és szupermarketekben, vagy a különféle, kisebb és nagyobb kereskedelmi üzletláncok saját márkás termékei között.
De mi is pontosan a granola? Aszalt gyümölcsökkel, magokkal, diófélékkel, fűszerekkel, édesítővel összekevert, megsütött natúr zabpehely, avagy ropogós textúrájú “sült müzli”. Jobbára természetes édesítők és nem mesterségesen hozzáadott édesítők kapnak benne szerepet (bár ez márkától és típustól függően eltérhet), amitől egy karamellizált állagot kap a keverék és ettől válik granolává. Ez a legtöbb esetben méz vagy juharszirup, de lehet akár bio agavészirup is.
Érdemes megvizsgálni a különféle márkák granoláinak összetevő listáját, hiszen granola és granola közt is van különbség. A legtöbben törekednek a mentességre, de találhatunk a piacon más változatokat is.
Nézzük, hogy milyen kínálatot tárnak elénk a boltok és online boltok:
(a feltüntetett információkat a termékeket forgalmazó weboldalakról gyűjtöttük)
MENDULA
Narancsos-étcsokis granola törökmogyoróval
Vegán, gluténmentes, laktózmentes, paleo, tejfehérjementes
Összetevők: gluténmentes zabpehely, almacukor, almasűrítmény, kókuszchips, napraforgómag, mandula, kandírozott bio narancshéj (6%), törökmogyoró (6%), kókuszzsír, étcsokoládé (5%)(kakaómassza, cukor, kakaóvaj, emulgeálószer: szójalecitin, természetes vanília aroma; kakaó szárazanyag min. 54,5%), kakaópor, fűszerek, só
GABIJÓ
Almás-fahéjas granola
Gluténmentes, tejmentes, szójamentes, cukormentes, vegán
Összetevők: gluténmentes zabpehely, datolya paszta, szárított almakocka (12,6%), dióbél, chia mag, olívaolaj, puffasztott amaránt, fahéj (1%), tengeri só, édesítőszer: szteviol glikozidok.
VIBLANCE
Cocoberry granola
Gluténmentes, laktózmentes, vegán
Összetevők: gluténmentes zabpehely, kókuszvirág nektár, bio agávé szirup, almasűrítmény, kókuszpehely, napraforgómag, kesudió, mandula, extra szűz olívaolaj, só, fűszerek, liofilizált málna.
HESTER’S LIFE
Fahéjas granola
Gluténmentes, cukormentes, vegán, szójamentes, tejmentes
Összetevők: Gluténmentes zabpehely, Datolya, Olívaolaj, Fahéj (0,6%), Tengeri só, Vanília
GRANOLAND
Csokis-kókuszos granola
Hozzáadott cukor mentes, Adalékanyag mentes
Összetevők: teljes kiőrlésű zabpehely, méz, kókuszzsír (nem hidrogénezett), dió, 59,95 %-os étcsokoládé (kakaómassza, cukor, kakaóvaj, emulgeálószer: szójalecitin, természetes vanília kivonat), mandula, szezámmag, napraforgómag, kókuszchips, kókuszreszelék, lenmag, himalaya só
RUDE HEALTH
Granola almával és fahéjjal
Összetevők: zab, tönköly (búza) pehely, teljes kiőrlésű búzaliszt, almalé sűrítmény, napraforgó olaj, finomítatlan cukor nádcukor léből, puffasztott teljes kiőrlésű gabonák (búza, rizs, árpa, tönköly, rozs, zab, hajdina), méz, kókusz, alma 2%, fahéj
SZAFI FREE
Granola
Gluténmentes, vegán, szójamentes, hozzáadott zsírtól és olajtól mentes
Összetevők: Gluténmentes zabpehely, almasűrítmény, Kókuszvirág nektár, kókuszchips, napraforgómag, Vörösáfonya, Mandula, Kesudió, Tökmag, Puffasztott hajdina, Só, Fűszerek
ENERBIO
Erdei gyümölcsös granola
Vegán
Összetevők: ropogós zab falatok* (teljes kiőrlésű zabpehely*, 16% sűrített agávészirup*, napraforgó olaj*), tökmag*, 3% fagyasztva szárított erdei gyümölcsök*[eper*, málna*, áfonya*(változó arányban)] *ellenőrzött biológiai gazdálkodásból
COUNTRY LIFE
Csokoládés granola
Vegán, hozzáadott cukor mentes
Összetevők: ZABpehely, napraforgómag, forró csokoládé 14% (kakaómassza, nádcukor, kakaóvaj, emulgeáló szer: SZÓJA lecitin), BÚZA szirup, szultán mazsola (mazsola), napraforgóolaj 0,5%), kókuszzsír
MARKS AND SPENCER
Granola tökmaggal, aranylenmaggal, napraforgómaggal és hozzáadott rosttal
Vegán
Összetevők: Repceolaj, Tökmag, Napraforgómag, Cikória rost, Zabpehely, agave szirup, aranylenmag
DM BIO
Bio kókuszos-mandulás granola
Aromaanyag mentes, Bio, Laktózmentes, Színezőanyag mentes, Tartósítószer mentes, Vegán, Vegetáriánus
Összetevők: 59 % ZABPEHELY*, rizsszirup*, 7 % kókuszreszelék*, High Oleic napraforgóolaj*, 5 % szeletelt MANDULA*, 4 % reszelt MANDULA*, 4 % pirított kókuszchips*, tengeri só
*ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból
ALNATURA
Ropogós granola
Összetevők: Teljes kiőrlésű zabpelyhek 69 %, Teljes értékű nádcukor, napraforgó étolaj, Kókuszreszelék 5 %, rizsszirup, teljes kiőrlésű gabonapehely 4 %, Rizs extrudátum, Rizsliszt, Árpa malátaliszt, Tengeri só
EMCO
Eperrel és mandulával
Gluténmentes
Összetevők: Hajdina 17%, Extrudált köles 17% (köles 31%, kukorica dara, rizs, nádcukor, étkezési só), Cukor, Rizsliszt, Repceolaj, Kukorica pehely (kukoricaliszt, étkezési só), Szója liszt, Extrudált rizs (rizs, nádcukor, étkezési só), Kókusz 3%, Mandula 2,5%, Burgonya keményítő, Szárított eper 1,5%, Puffasztott amaránt 1,5%, Méz, Természetes eper aroma, Étkezési só, Antioxidáns (aszkorbil-palmitát, tokoferolban gazdag (természetes) kivonat, napraforgó lecitin)
SANTÉ
Csokoládés granola
Összetevők: Gabonakészítmény 60% (zabpehely, árpaliszt, kukoricaliszt, kukoricadara), Finomítatlan nádcukor, Glükózszirup, Pálmazsír, Csokoládé 7,1% (cukor, kakaómassza, kakaózsír, emulgeálószer: lecitinek (szóját tartalmaz), aromák), Kókuszpehely, Nádcukor-melasz, Inulin, Himalájai só, Kelesztőanyag: nátrium-bikarbonát, Emulgeálószer: lecitinek (szóját tartalmaz), Cukor, Só, Árpamaláta-kivonat, Aroma
NESTLÉ FITNESS
Granola áfonyával és tökmaggal
Összetevők: Teljes értékű zabpehely 41,1%, Teljes kiőrlésű zabliszt 12,2%, Cukor, Napraforgóolaj, Izomaltulóz**, Rizsliszt 4,8%, Tökmag 4,2%, Szárított áfonya 3,2%, Invertcukorszirup, Szárított glükózszirup, Teljes értékű búza 2,6%, Búzaliszt 1,7%, Kalcium-karbonát (kalcium), Nedvesítőszer (glicerin), Étkezési só, Árpamaláta-kivonat, Savanyúságot szabályozó anyag (citromsav), Antioxidáns (tokoferolban gazdag kivonat), Elemi vas (vas), A %-os értékek az összetevők késztermékben jelen lévő mennyiségét jelentik, **Az izomaltulóz glükóz- és gyümölcscukorforrás, 100 g granola elkészítéséhez 55,9 g teljes értékű gabonát használtunk fel.
FIT REGGELI
Többmagvas granola 3 féle csokoládéval
Összetevők: Teljes kiőrlésű zabpehely 30,2%, Csokoládé-mix háromféle csokoládéból 18% (étcsokoládé: [cukor, kakaómassza, kakaóvaj, emulgeálószer: szójalecitin, aroma]; tejcsokoládé [cukor, kakaóvaj, teljes tejpor, kakaómassza, emulgeálószer: napraforgó-lecitin, aroma]; fehér csokoládé: [cukor, kakaóvaj, teljes tejpor, emulgeálószer: napraforgó-lecitin]), Extrudált gabonakészítmény (teljes kiőrlésű búzaliszt, búzaliszt, cukor, kukoricadara, kukoricakeményítő, étkezési só, árpamaláta-kivonat), Pálmaolaj, Glükóz-fruktóz-szirup, Glükóz-szirup, Cukor, Lenmag 2,2%, Teljes kiőrlésű árpapehely, Puffasztott quinoa 1,6%, Zabrost, Chia-mag 1%, Sütő-főző méz, Étkezési só, Természetes aroma, Oregánókivonat
Ahogy látjátok, rengeteg lehetőség van – különösképpen az erre “szakosodott” márkák körében -, akik megannyi ízvariánssal rukkoltak már elő, így biztosan megtalálhatjuk a kedvencünket. Ezek a márkák időszakosan limitált ízekkel is megörvendeztetik a granola fanokat, így érdemes figyelni őket.
A kóstolt granolák közül a GabiJó sajnos nem lett nagy kedvenc. Túlságosan édes, ami valószínűleg a datolya pasztának és a steviának tudható be. Érdekessége viszont a tesztelt almás-fahéjas variációnak, hogy a zabpehely apró darabokra van benne zúzva. Az édes íze és a nagy rögök miatt leginkább joghurttal, gyümölcsökkel mixelve gondolom ideálisnak, nem csupán tejjel fogyasztva.
A Viblance és a Hester’s Life granolái közül már több típust is kóstoltam: a Hester’s Life számomra egy jó alap, de nem volt egyik kipróbált variációban sem elegendő a granolán kívüli összetevő, így mindig tettem hozzá magokat és aszalt gyümölcsöket. A Viblance Mézeskalács ízesítése egy kellemes, Karácsonyba visszarepítő élmény volt, amiben a szemek szépen tapadnak egymáshoz.
A Santé habár nem cukormentes, mégis az élmezőnyben végzett nálam, mert nagyon jó csokoládés, ropogós és szimplán tejjel fogyasztva is jó élményt nyújt.
A sokszínű kínálat ellenére még ha állagában számunkra megfelelőt is találunk (van, amelyik granolában nagyobb darabok tapadnak össze, de olyan is van, ahol szinte “szemekre” esik szét), elenyésző mennyiségű mag, dióféle vagy gyümölcs kap benne helyet, mert még szívünk szerint felturbóznánk ezzel-azzal.
Erre van egy szuper megoldás: el is készíthetjük magunknak otthon, és így biztosan olyan arányban kerül bele minden finomság, ahogyan az a mi szájízünknek a legjobb. Ráadásul légmentesen lezárva hónapokig is eláll, így ha nagyobb mennyiség készül, akkor sem kell kapkodni az elfogyasztásával. Tálaláskor pedig még akár szezonális gyümölcsökkel is kiegészíthetitek.
Összeszedtük nektek a legnépszerűbb hozzávalókat, ha szívesen kísérleteznétek az otthoni elkészítéssel. Inspirálódjatok, mixeljetek ahogyan csak szeretnétek!
Fűszerek: kakaó, fahéj, szerecsendió, kardamom, kávé
Diófélék: törökmogyoró, mandula, pekándió, kesudió, dió
Magok: napraforgómag, lenmag, tökmag, chiamag
Aszalt és szárított gyümölcsök: banán, barack, vörösáfonya, mazsola, alma
Liofilizált gyümölcsök: málna, eper, ribizli
Természetes édesítőszerek: méz, juharszirup, bio agavészirup, datolyaszirup, kókuszvirág nektár
Egyéb finomságok: csoki, kókuszchips, tengeri só, puffasztott quinoa
Elkészítés:
Tetszőleges mennyiségű, nagy szemű natúr zabpelyhet keverjetek össze tetszőleges mennyiségű fűszerrel, diófélével, maggal és a fentebb felsorolt, számotokra szimpatikus édesítőszerrel. Sütőpapírral bélelt tepsire terítsétek szét, majd süssétek 160 fokon kb. 20-25 percig. Vegyétek ki, forgassátok át és még tegyétek vissza még 10 percre a sütőbe. Figyeljétek, hogy nehogy megégjen. Ha kihűlt, tegyetek hozzá tetszőleges mennyiségű aszalt és szárított gyümölcsöt vagy egyéb finomságot, amihez épp kedvetek van.
Kellemes granolázást! 🙂
Ha szeretnél te is kipróbálni új helyeket, vagy vérbeli profiként rengeteg megosztandó kedvenced van, csatlakozz csapatunkhoz és legyél te is tesztevő.
Készen állsz, hogy elárulj pár részletet magadról?
A fiatal, lendületes titánok, akik mindent felkutatnak, hogy senkinek se kelljen a legelejéről kezdeni. Csapatunk csak az ételek iránt érzett rajongásával kapcsolódik bármely helyhez, termékhez, így biztos lehetsz, hogy mindenkit pártatlanul ítélünk meg és alaposan “átrágjuk” magunkat a részleteken.
Fontos szempont a kiválasztásnál, hogy képes legyél olvasmányosan megfogalmazni a tapasztalatot és készíteni egy szép képet a poszthoz. Csak ne feledd: előbb a fotó, aztán az élmény, végül az írás! Legalábbis szerintünk így jön ki a legszebb eredmény. :)
Ha írsz nekünk, meg fogunk kérni egy próba tesztre. Célunk, hogy a beérkezett anyaggal előszűrjük, hogy kivel szeretnénk hosszútávon együtt dolgozni. Nincsen nehéz dolgod, mert egyrészt vajszívünk van, másrészt ha amúgy is szeretsz kipróbálni/bemutatni helyeket, 1-2 nap alatt elkészülhet a mű. Ne aggódj, nem fogjuk a beleegyezésed nélkül felhasználni az írást, ha beleszeretünk, úgyis átadjuk neked a lehetőséget.
Közösségünk fontos teszt szempontjai közé tartozik a kiszolgálás/kiszállítás gyorsasága, személyzet kedvessége, tálalás, ízélmény és az ár-érték arány. Kérünk jelöld meg, hogy az étel milyen csoportba tartozik (laktózmentes, vegetáriánus, gluténmentes, stb.) és ne feledd el megadni a hely és a kipróbált étel nevét sem.
Őszintén és nyíltan kommunikálunk olvasóink felé tehát ne tartsd magadban a véleményed!
Kollégáink 24 órán belül felveszik Veled a megadott elérhetőségeid egyikén a kapcsolatot. Addig is nézz szét új tesztjeink között.