Ha szeretnél te is kipróbálni új helyeket, vagy vérbeli profiként rengeteg megosztandó kedvenced van, csatlakozz csapatunkhoz és legyél te is tesztevő.
Készen állsz, hogy elárulj pár részletet magadról?
Anyák napján sokan a konyhában kötünk ki, hogy összedobjunk valami finomságot, amivel meglephetjük édesanyánkat. Az biztos, hogy a saját kézzel készített ajándék mindig sokkal jobb, mintha vásárolnánk valamit. Hiába “a szándék a fontos”, azért nem árt, ha nem csak finomra, de esztétikusra is sikerül az anyák napi remekmű. Ha pedig ezen a nagy napon nem egy hétköznapi süteményt készítünk, az már csak hab a tortán! Hogy ebben segítsünk nektek, hoztunk egy pofon egyszerű, a konyhában teljesen kezdők számára is könnyedén összedobható, szinte elronthatatlan anyák napi receptet.
Méghozzá nem is akármit, ugyanis orgonás tortát fogunk készíteni! Mi lehet ennél jobban anyák napi? 🙂
A legnagyobb feladat a városban élőknek talán az orgona begyűjtése lesz. Figyeljetek arra, hogy lehetőleg ne forgalmas út mellől szedjetek virágokat! A virág színe pedig legyen minél élénkebb, hogy jól mutasson majd az orgonás torta fehér krémjében.
Ha megvannak a virágok, akkor irány a bolt a hozzávalókért, és már készülhet is a torta!
Hozzávalók az anyák napi orgonás tortához:
Tésztához (tojásmentes):
- 250 g liszt (fele arányban lehet teljes kiőrlésű is)
- 150 g cukor (helyettesíthető eritrittel vagy negyedannyi édesítővel is)
- 1 csomag vaníliás cukor
- 5 ek holland kakaópor
- 1 tk szódabikarbóna
- 2,5 dl tej (vagy növényi tej, de akár vízzel is helyettesíthető)
- 1 dl olaj (én fele olívaolajat, fele repce-napraforgóolaj keveréket használtam)
- 1 ek ecet
Krémhez:
- 250 g mascarpone (vagy vegán mascarpone)
- 2 ek krémesebb joghurt (vagy kókuszjoghurt)
- 1 db nagyobb citrom leve (lehetőleg bio legyen, mert a héját is felhasználjuk)
- porcukor (ízlés szerint, lehet eritrit por is)
- orgona
Orgonás torta elkészítése:
- Az anyák napi torta tésztájához először a száraz hozzávalókat elkeverjük, majd hozzáadjuk a nedves hozzávalókat és alaposan összedolgozzuk. Közben előmelegítjük a sütőt 180 fokra.
- Sütőpapírral vagy margarinnal/olajjal kikent tortaformába öntjük. Körülbelül 30 perc alatt készre sütjük.
- Közben elkészítjük az orgonás torta krémjét. Ehhez alaposan megmossuk a citromot és a letépkedett virágokat.
- A mascarponéhoz hozzáadjuk a joghurtot, majd a citrom levét és a fél citrom reszelt héját.
- Ízlés szerint teszünk bele cukrot. Közben kóstolgassuk!
- Apróra vágunk egy marék orgonavirágot, és belekeverjük a krémbe.
- A szebb virágokat félretesszük.
- Ha kész a tortaalap, akkor megvárjuk, hogy kihűljön. Közben a krémet betesszük a hűtőbe.
- Ha kihűlt a tészta, akkor rákenjük a krémet, a tetejét pedig virágokkal díszítjük.
Ami garantált, ha elkészítitek az anyák napi orgonás tortát: üde ízvilág és vidám, tavaszi hangulat. 😊 Amennyiben inkább egy teljes egészében vegán tortát készítenétek, akkor lessétek meg a vegán répatorta receptünket.
Boldog anyák napját kíván a Tesztevők csapata!
Minden bejegyzés a szerző saját független véleménye és értékelése, a Tesztevőket jogi felelősség nem terheli.
Kapcsolódó tesztek
Sütésmentes Mogyivajas-gesztenyés tekercs
A mogyoróvaj és a gesztenye kombó nálam nagy kedvenc, parádés, ahogy a sós és édes ízvilág keveredik és ami a legjobb...
Tovább olvasom
A TÖKéletes, a TÖKjó és a TÖKfinom, Tökmag Vegán étterem
Hiszem, hogy a legjobb dolgokra nincsen magyarázat, és nem is kell. Azonban ezt a cikket mégsem zárhatom le annyival,...
Tovább olvasom
Vegán citromos loaf
A kevert sütiknél nincs egyszerűbb, és csak egy tálra van szükségünk, így az utómunkálatokkal sem kell tölteni sok időt.
Tovább olvasom
LÉGY EGY PROFI CSAPAT TAGJA,
JELENTKEZZ
TE IS TESZTEVŐNEK!
Tedd meg az első lépést
A fiatal, lendületes titánok, akik mindent felkutatnak, hogy senkinek se kelljen a legelejéről kezdeni. Csapatunk csak az ételek iránt érzett rajongásával kapcsolódik bármely helyhez, termékhez, így biztos lehetsz, hogy mindenkit pártatlanul ítélünk meg és alaposan “átrágjuk” magunkat a részleteken.
Fontos szempont a kiválasztásnál, hogy képes legyél olvasmányosan megfogalmazni a tapasztalatot és készíteni egy szép képet a poszthoz. Csak ne feledd: előbb a fotó, aztán az élmény, végül az írás! Legalábbis szerintünk így jön ki a legszebb eredmény. :)
Ha írsz nekünk, meg fogunk kérni egy próba tesztre. Célunk, hogy a beérkezett anyaggal előszűrjük, hogy kivel szeretnénk hosszútávon együtt dolgozni. Nincsen nehéz dolgod, mert egyrészt vajszívünk van, másrészt ha amúgy is szeretsz kipróbálni/bemutatni helyeket, 1-2 nap alatt elkészülhet a mű. Ne aggódj, nem fogjuk a beleegyezésed nélkül felhasználni az írást, ha beleszeretünk, úgyis átadjuk neked a lehetőséget.
Közösségünk fontos teszt szempontjai közé tartozik a kiszolgálás/kiszállítás gyorsasága, személyzet kedvessége, tálalás, ízélmény és az ár-érték arány. Kérünk jelöld meg, hogy az étel milyen csoportba tartozik (laktózmentes, vegetáriánus, gluténmentes, stb.) és ne feledd el megadni a hely és a kipróbált étel nevét sem.
Őszintén és nyíltan kommunikálunk olvasóink felé tehát ne tartsd magadban a véleményed!
Köszönjük az üzenetedet!
Kollégáink 24 órán belül felveszik Veled a megadott elérhetőségeid egyikén a kapcsolatot. Addig is nézz szét új tesztjeink között.
