Egy vegán kocsma, ahol mindent szabad

Ha valaki kutyás közösségbe, vagy csak saját eb hiányában kutyasimogatásra vágyik, akkor a Szabad Bisztrónál jobb helyet biztosan nem talál. Itt még az étlap sarkán is kutyák kacérkodnak. :) Ráadásul itt minden teljesen vegán! Ez az a hely, ahol biztosan nem kell külön szólni, ha valaki növényi tejjel kéri a kávéját.

A Szabad Bisztró vegán kocsmára teljes véletlenül akadtam rá a Facebookot böngészve. Miután jókat nevettem a bejegyzéseiken, írtam is nekik egy üzenetet, hogy szeretnék egy nagyobb baráti társaság (és egy kutya) számára helyet foglalni. Két perc se telt el, de már jött is a válasz: az asztal lefoglalva, a kutyának pedig készítik is elő a kényelmes fotelt. 🙂

Belépve a gasztrokocsmába valóban nem is volt kérdés, hogy egy igazi kutyabarát helyről van szó. Érkezésünkre mindenhonnan kutyák szaladtak elő, akik akkor ugrottak ki a privát foteljükből. Szinte nem is volt olyan vendég, aki ne kutyával érkezett volna. Többen otthonosan elhelyezkedve, kutyájukat a kanapéra fektetve dolgoztak napközben a bisztróban. Egy biztos: kevésbé állatbarátoknak, illetve nem teljesen szocializált kutyákkal nem pont ezt a kocsmát érdemes választani. Ezzel ellentétben, ha valaki kutyás közösségbe, vagy csak saját eb hiányában kutyasimogatásra vágyik, akkor a Szabad Bisztrónál jobb helyet biztosan nem talál. Itt még az étlap sarkán is kutyák kacérkodnak. 🙂

A helyszín berendezése igazi romkocsma hangulatot áraszt, ennek ellenére nappal kifejezetten világos és vidám, így munkára vagy tanulásra is alkalmas a hely.

A Szabad Bisztró annak ellenére, hogy egy kocsma, már 12-től nyitva van. Az esti és éjszakai iszogatáson kívül lehet itt kávézni, de jóízűen ebédelni és vacsorázni is. Az állandó kínálaton kívül a bisztróban hétköznaponként 1790 Ft-os ebédmenüvel is szolgálnak, ami egy levesből és egy főételből áll.

És a legjobb: itt minden teljesen vegán! Ez az a hely, ahol biztosan nem kell külön szólni, ha valaki növényi tejjel kéri a kávéját.

Az állandó étlapon olyan ételek szerepelnek, mint tapasok és mártogatósok, bagelek, vegán burgerek, vegán kolbász, lila káposzta-fasírt, mákos gubagel (bagelből :)).

Mi KáposztaBURGERT és ebédmenüt kóstoltunk. A menüben aznap Francia hagymaleves sajtos kruttonnal és Citromos-karalábés hajdinarizottó szerepelt.

A hamburger valami mennyei volt! A lila káposzta-fasírt sokkal ízletesebb volt, mintha bármilyen hús lett volna benne. A hamburgert még ízesebbé tette a benne található tormás nemfetakrém és a tzatziki üdítő, enyhén édeskés íze, illetve a rengeteg zöldség. Egyetlen negatívumot tudok csak megemlíteni a burgerrel kapcsolatban, hogy a buci egy kissé száraznak hatott. Az ára ugyan nem olcsó, mert köret nélkül 1890 Ft-ba kerül, de az biztos, hogy rendkívül laktató.

A menü sajnos már kevésbé nyerte el a tetszésem. A Francia hagymalevesben tetszett, hogy jó sok hagymát tartalmazott, de az íze számomra kissé túl savanykás volt. A leves savanyú íze alapvetően nem lett volna rossz, ha utána a második fogás másfajta ízvilágot képvisel. Azonban a Citromos-karalábés hajdinarizottó is kifejezetten savanykás volt. Kicsit hiányoltam is valamit az egész rizottóból, ami túl vizes hatást keltett. Ettől függetlenül nem volt rossz, de egy kicsit jobbra számítottam. Aminek örültem, hogy az ebéd könnyedségétől egyáltalán nem ütött be a kajakómám, ugyanakkor éhes sem maradtam.

A Szabad Bisztró vidám hangulata teljesen magával ragadott! Bármikor szívesen visszatérek akár egy laptoppal dolgozni, akár baráti társággal, vagy csak a kutyámmal megebédelni. 🙂