Ha szeretnél te is kipróbálni új helyeket, vagy vérbeli profiként rengeteg megosztandó kedvenced van, csatlakozz csapatunkhoz és legyél te is tesztevő.
Készen állsz, hogy elárulj pár részletet magadról?
Hála és köszönet, hogy végre valaki csodás péksütiket készít a városban!
A négyes metró és a 4-6-os körúti villamos forgalmas csomópontjában, a Rákóczi téren nyitott, és már majdnem egy éve ontja magából a finomabbnál finomabb pékárukat a VAJ!
Már a pékség méretéből is kitűnik, hogy a megálmodóinak magabiztos és ambiciózus tervei voltak a helyet illetően, és mivel nap mint nap megfordulok a Rákóczi téren (mióta a pékséget felfedeztem a VAJ-ban is), ezért a folyamatos változás és fejlődés is szembetűnő!
A Rákóczi tér és a körút felől is megközelíthető pékségbe belépve széles és hosszú üvegpult fogad telis-tele finomságokkal (az újonnan kialakított) sorrend szerint: melegszendvicsek, perec szendvicsek, normál szendvicsek, friss, palackozott üdítők és a sor végén sós és édes péksütik végtelen mennyiségben, a háttérben pedig a szemet gyönyörködtető pékáruk!
Természetesen a péksütik és szendvicsek mellé (az üdítőkön túl) választhatunk kávét, és teát is, és ha ez még nem lenne elég, az utóbbi időben alkoholos italokkal is bővült a kínálat! Rögtön a bejáratnál található még egy nagy hűtőpult tele mindenféle hazai (Maszlik) és külföldi kézműves tejtermékkel: tejjel-vajjal, sajttal, joghurttal, és más finomságokkal.
A pékárus pulttal szemben található a kassza: elszeparáltan, külön, hogy hatékonyabban és gyorsabban menjen a fizetés, a sokáig gondolkodó nézelődők, mint általában én, ne tartsák fel a sort. 🙂
A pékség egyébként tágas és árnyas terasszal rendelkezik mind a körút felőli, mind pedig a Rákóczi tér felőli oldalon. De ha már így beléptünk két dolog egyből fel is tűnik: a folyamatos nyüzsgés, ami egyrészt a vendégek állandó ki- és besétáló áradatából, másrészt a pékek és eladók (a VAJ csapat) népes táborából áll.
A hosszú péksütis és kenyeres pult, és üveglapok mögött sorakoznak a pékek és a kemencék. A munka meg nem áll, hiszen minden termék helyben, és frissen készül. Gyorsan fogy, így kell az utánpótlás.
Az egész kép teljesen idilli, amíg nem szembesülünk a második dologgal, hogy “hű, de meleg van idebent”… Sajnos vagy nem, mivel folyamatosan és frissen készülnek a termékek, a kemencék igencsak fűtik a benti levegőt. Viszont úgy tájékoztattak, hogy rövidesen lesz klíma… Ezúttal így viszont az üzlet végében található hosszú, nagy foteles asztalnál foglaltunk helyet, és vártuk a finomságainkat.
Még mielőtt rátérnék a választásainkra, pár szó a berendezésről: letisztult, modern, sok növénnyel, nagy kényelmes fotelekkel és hatalmas üvegportálokkal. Ez nagyon én vagyok. Még valami kellemes kávéházi zenét tudok elképzelni és tökéletes!
A választásunk:
A danish-ek kivétel nélkül nagyon finomak voltak, az eper mellett a menta szerintem telitalálat, a kecskesajt pedig jól kiegészíti a zöldségeket, így akár egy könnyebb uzsinak, vagy vacsinak is jó lehet, pláne, hogy a hely egyébként este 8-ig nyitva van. Sajnos epres danish-t azóta nem láttam a pultban (az eperszezon véget ért, így felváltotta az erdei gyümölcs), öröm, hogy friss gyümölcsből készült; az ürömben, hogy várhatok rá egy évet..És fogok is!
“A pisztáciás” joggal viseli a nevét: isteni. Maga a formátum croissant alakú, és létezik egy kistestvére is, a pisztáciás bullar, azonban ha már bullar-ra adjuk a fejünket, akkor én inkább a ribizliset ajánlom, mert nagy ribizli-fan vagyok. A pisztáciás és a bullar különböző tésztából készül, de a töltelék/feltét mindkét esetben bőséges!
A melegszendvics kérhető többféle ízesítésben, sonkás, jalapeno-s és más egyéb verzióban, de javaslom, hogy aki nem szereti a sajtot, az ne próbálkozzon vele, mert nagyon sajtos!
A kávéról ez esetben nem tudok nyilatkozni, de a körtés tea megfogott: egy mércés kancsóban érkezik apró pohárkával.
Az árakkal kapcsolatban, mielőtt még belemennék a részletekbe, egy általános megállapítás, csak hogy észben tartsuk: a minőség nem olcsó, ellenben megéri. A sós és édes péksütik 490 Ft és 1190 Ft között kérhetőek, a kenyerek és pékáruk árai természetesen attól függően, hogy csak egy zsemlét (160 Ft), vagy egy kenyeret kérünk változnak. A választék itt is széleskörű: kovászos fehér/tökmagos/mákos/teljes kiőrlésű kenyér (1490 Ft/kg-tól 1590 Ft/kg-ig), van fonott kalács, sajtos perec, kovászos sajtos kifli is. A melegszendvicsek és perec szendvicsek átlagosan 1200 Ft-ba kerülnek.
A kávék 550 Ft és 1290 Ft között kérhetőek, a teák (Zhao Zhou teák) 650/950 Ft-ba kerülnek, a friss üdítők pedig kiszereléstől és típustól függően 790 és 1490 Ft-osak. A hűtőpultban kisüzemek termékei és prémium termékek találhatóak, így az árazás is ennek megfelelően alakul az egyes termékeknél. Kapható pl. kockás rudi (150 Ft), Maszlik joghurt (390 Ft), francia vaj és még nagyon sok finomság.
Az újonnan hozzáadott alkoholos kínálatban a FIRST és a Hübris söreit, gineket (egy átlagos G&T amúgy 2500 Ft körül jön ki), Aperol Spritzet (1990 Ft), Tubi szódát (1750 Ft), rumokat, frizzantet és borokat is találunk (390-1450/dl).
Nekem személyes nagy kedvencem lett a VAJ, olyannyira, hogy heti legalább kétszer megfordulok itt, így pecsétgyűjtő (csirkegyűjtő) kártyát is kaptam, mely egy zarándoklat az ajándék vekni felé! 🙂 Sajnos ezt csak alkalomadtán sikerül előrántanom, így a csirkecsapat kicsit lassan kezd összegyűlni…
Az alábbiakban még egy pár mondat erejéig említést tennék az azóta kóstolt finomságokról:
Nem vagyok nagy kenyérfogyasztó, de volt szerencsém kipróbálni az áfonyás diós kenyeret. Ezt, mint különlegességet ajánlom: a kenyéren kívülről egy áfonyás/szirupos kéreg található, amitől külön édes/savanykás gyümölcsös íze lesz. Isteni!
A klasszikus kakaós csigát ugyan még nem kóstoltam itt, viszont a croissant-ok, bullar-ok és danish-ek már mind megvoltak, és olyan finomak, hogy újra és újra ezeket választom, ha betérek ide. Illetve nagy kedvencem még a perec szendvics.
Ezzel kapcsolatban azonban sajnos van egy szívfájdalmam, és tudom, hogy az előírások és egyebek miatt nem is olyan egyszerű áthidalni a mumusomat, a műanyag/celofán kérdéskört és problémát, mint ahogyan én azt elképzelem.. Volt már veletek is olyan, hogy valamit azért nem választottatok, mert műanyag a csomagolása? Velem sokszor megesik. Kár, hogy olyan finom, ami belül van. Bár nem panaszkodhatok, a választék így is bőséges!
A személyzet egyébként többnyire mosolygós, kedves fiatalokból áll, a bolt design-ja pedig szerintem nagyon cuki lett.
U.I.: A pékség Wolt-on keresztül is kiszállítja a mindenféle földi jót, és ismétlem: még Tubi is kapható, aki ismeri, annak infó, aki pedig nem, az kóstolja meg!
Ha szeretnél te is kipróbálni új helyeket, vagy vérbeli profiként rengeteg megosztandó kedvenced van, csatlakozz csapatunkhoz és legyél te is tesztevő.
Készen állsz, hogy elárulj pár részletet magadról?
A fiatal, lendületes titánok, akik mindent felkutatnak, hogy senkinek se kelljen a legelejéről kezdeni. Csapatunk csak az ételek iránt érzett rajongásával kapcsolódik bármely helyhez, termékhez, így biztos lehetsz, hogy mindenkit pártatlanul ítélünk meg és alaposan “átrágjuk” magunkat a részleteken.
Fontos szempont a kiválasztásnál, hogy képes legyél olvasmányosan megfogalmazni a tapasztalatot és készíteni egy szép képet a poszthoz. Csak ne feledd: előbb a fotó, aztán az élmény, végül az írás! Legalábbis szerintünk így jön ki a legszebb eredmény. :)
Ha írsz nekünk, meg fogunk kérni egy próba tesztre. Célunk, hogy a beérkezett anyaggal előszűrjük, hogy kivel szeretnénk hosszútávon együtt dolgozni. Nincsen nehéz dolgod, mert egyrészt vajszívünk van, másrészt ha amúgy is szeretsz kipróbálni/bemutatni helyeket, 1-2 nap alatt elkészülhet a mű. Ne aggódj, nem fogjuk a beleegyezésed nélkül felhasználni az írást, ha beleszeretünk, úgyis átadjuk neked a lehetőséget.
Közösségünk fontos teszt szempontjai közé tartozik a kiszolgálás/kiszállítás gyorsasága, személyzet kedvessége, tálalás, ízélmény és az ár-érték arány. Kérünk jelöld meg, hogy az étel milyen csoportba tartozik (laktózmentes, vegetáriánus, gluténmentes, stb.) és ne feledd el megadni a hely és a kipróbált étel nevét sem.
Őszintén és nyíltan kommunikálunk olvasóink felé tehát ne tartsd magadban a véleményed!
Kollégáink 24 órán belül felveszik Veled a megadott elérhetőségeid egyikén a kapcsolatot. Addig is nézz szét új tesztjeink között.