Egy darab Hawaii Kelenföldön

A választás azonban nem volt egyszerű feladat. A menüben megtalálhatóak voltak előre összeállított poké-k is, illetve magunknak is össze tudunk válogatni tálakat.

Amikor az ember meghallja a Hawaii szót nagyon sok minden eszébe juthat. Ilyen például a hula tánc, maga a sziget de akár az ikonikus ananászos pizza is. Azonban a poké-ra még mindig kevés ember asszociál, pedig milyen csodálatos étel.

A poké Hawaii-ról származó étel, amelynek rizs vagy zöldség az alapja, megtalálható benne valamilyen protein, szószok, illetve sok helyen ropogós elemmel is kiegészítik. (A poké szó egyébként egy vágási technikát jelent, amivel általában a nyers halat készítik az ételhez.) Budapesten egyre több helyen lehet kipróbálni ezt a csodás ételt, most a június elején nyílt California Poke-ban jártunk.

Az étterem a Kelenföldi Vasútállomás Etele téri oldalán található. A panelházak aljában megbúvó étterem már külsőre is idéz nekünk egy kis Hawaii-t. A belső tér ugyan elég kicsi, de teraszon négy asztal is kapott helyet. Az asztalok fő éke pedig nem más, mint az ananász.

A rendelés

Érkezésünk után pillanatokon belül megjelent a pincér az étlapokkal. A választás azonban nem volt egyszerű feladat. A menüben megtalálhatóak voltak előre összeállított poké-k is, illetve magunknak is össze tudunk válogatni tálakat. Az előre összerakott fogások ára 2490-3490 forint között mozognak, az “own” poké-ból pedig a sima 2990 Ft, az extra pedig 3690 Ft. Alapot mindegyikhez magunknak tudunk választani, ezek a következők: rizs, barna rizs, rizstészta, fejes saláta.

Mi végül nem bíztuk magunkat a véletlenre, így egy Health magic bowl-t (2690 Ft) és egy California dream bowl-t (3490 Ft) választottunk. Előbbiben a protein a fürjtojás, illetve volt még benne shimeji gomba, bébispenót, jégcsapretek, csicseriborsó, gránátalma, retekcsíra és chia mag, öntetnek pedig teriyaki szósz és japán mayo. Alapnak hozzá jégsalátát választottunk. A California dream bowl tartalmazott friss lazacot, párolt garnélát, tamago-t (japán omlett), edamame babot, kápia paprikát, tengeri algát, ananászt, jégcsapretket, törtmogyorót, borsócsírát, wasabi mayo-t és california szószt. Ehhez az összeállításhoz rizstésztát kértünk.

Italnak a organikus teákat választottunk. Egy levendulás zöld teát és egy mangós fekete teát.

Az ízek

Körülbelül tíz perc várakozás után elénk is kerültek a gyönyörű poké-k. Nagyon szimpatikus volt rögtön, hogy a szép tálalás mellett az ételek újrahasznosítható papír tálakban érkeztek, illetve, hogy az italhoz kapott poharak is újrahasznosítottak voltak. Az viszont megnehezítette kicsit az étkezést, hogy csak pálcikát kaptunk a fogásokhoz. De elszórakoztunk vele. 🙂

Mind két teánk isteni finom volt, érződött benne az alap tea íz, de az ízesítés is. Egyik sem nyomta el a másikat, és nagyon frissítő volt.

Ha egy szóban szeretném leírni a táljainkat akkor is nagyon könnyű dolgom lenne. Ez a szó az isteni. Mindkét tál fantasztikus ízekkel rendelkezett.

A Health magic bowl visszafogottabb ízekkel dolgozott, és pont ettől volt különleges. Ugyanakkor a fürjtojás és a gránátalma feldobta a tálat. A zöldség alap amit választottam hozzá jó döntés volt, mert így összességében egy könnyű nyári salátát kaptam. Tetszett, hogy a vegetáriánus vonalat a tojással erősítették és nem valamilyen tejtermékkel.

A California dream bowl már olvasásra is nagyon különleges volt, nem véletlen, hogy ez volt a másik választásunk. A lazac nagyon friss volt és isteni, garnélával sem spóroltak, és ugyan elfogult vagyok  a tamago-val kapcsolatban, mert imádom, de nagyon illett a másik két protein mellé. Ez a poké zöldségekben is sokszínűbb volt a másiknál, és meg kell mondjam, hogy szuperül állt neki. Magamtól valószínűleg nem mertem volna ilyen bátran választani, de nagyon örülök, hogy így megkóstolhattam ezt is.

Ezt gondolom én

A California Poke egy csodás hely. Nagyon jó hangulata van, nagyon finomak az ételek, és külön plusz pont, hogy figyelnek a környezetvédelemre is. Az pedig csak hab a tortán, hogy itt minden étkezési “szokáshoz” megtalálhatjuk a nekünk való tálat. Lehet az ember akár vegán, vegetáriánus, gluténérzékeny, laktóz érzékeny, tejfehérje allergiás, húsimádó itt biztosan talál magának olyan fogást, amit örömmel elfogyaszthat.

Nagyon pozitív volt az összbenyomásunk, a személyzet is roppant kedves, így mindenkinek szeretettel ajánlom, hogy próbálja ki ezt a helyet! 🙂

Ha más kultúra ételét kóstolnád meg, akkor olvasd el a Byblos Budapestről írt cikkemet is!