Ciao Mamma, ciao gluténmentes pizza!

A gluténmentes pizzával kapcsolatban, mint nem gluténmentesen étkező tudok nyilatkozni: nem érződött a különbség. Sőt, talán ez volt az egész rendelésben a legfinomabb tétel. Hozta azt az elvárást, amit egy pizzának teljesíteni kell: szaftos, gazdag feltéttel, vékony tésztával és roppanós széllel.

A Kelenföldi pályaudvar és a Kopaszi-gát közötti területen az utóbbi pár évben gombamód növő új, modern városrész: lakóövezet és irodaház negyedek sora épült fel. A folyamatosan nyüzsgő “új negyed” pedig nagy befogadóképességű, modern éttermeket csalogatott a környékre. Ilyen a Ciao Mamma is, mely olaszos konyhával és több mint 50 asztallal várja a vendégeket.

A nagyjából 100 fő befogadására alkalmas étterem egy átlagos kedd estén azonban mégis indokolatlanul üresnek tűnt. Bár hamar megállapítottuk, hogy valószínűleg napközben (és közvetlenül munka után) a környékbeli irodaházak dolgozóinak kedvelt menüs/pizzás/tésztás/koktélos helye lehet, így az esti órákban viszont már eléggé üresen tátongott.

A berendezés és az enteriőr is modern; az autentikus olaszos érzéstől és benyomástól is viszonylag távol áll inkább a letisztult, corporate irányba tendál némi sikk-felütéssel és modern zenékkel. Például a Vespa köré épített asztal kifejezetten ötletes, a világító cucina felirat pedig hangulatos a falra helyezett fémkaspós művirágcsokrok viszont számomra elég tájidegennek tűntek.

A menü áttanulmányozása után az alábbiak mellett döntöttünk:

• Meggysör és Mojito
• Insalata caprese
• Spaghetti aglio e olio con peperoncino e gamberi
• Amatriciana pizza gluténmentes alappal

A meggysör és a Mojito az elvárásoknak megfelelő, plusz pont jár a fém szívószálért. Az Insalata caprese viszont, ami tulajdonképpen egy mozzarellából, paradicsomból és házi pesto-ból álló előétel némi rukkolával megtoldva sajnos nem hagyott túl mély benyomást. Az hagyján, hogy a paradicsom, de minden bizonnyal a mozzarella sem volt olasz. Bár nem tudom, hogy miért van még mindig meg ez a fixa ideám, hogy az olaszos helyek olasz beszállítókkal és termékekkel dolgoznak. A házi pesto viszont nem volt rossz.

A gluténmentes pizzával kapcsolatban, mint nem gluténmentesen étkező tudok nyilatkozni: nem érződött a különbség (talán annyiban, hogy egy picit nehezebben lehetett szeletelni). Sőt, talán ez volt az egész rendelésben a legfinomabb tétel. Hozta azt az elvárást, amit egy pizzának teljesíteni kell: szaftos, gazdag feltéttel, vékony tésztával és roppanós széllel. Az Amatriciana egyébként paradicsomszósz, mozzarella, pancetta, hagyma, chili és pecorino sajt elegye.  Jó hír, hogy az összes pizza kérhető gluténmentes alappal ÉS vegán sajttal is.

A garnélás tészta kicsit megosztó: egyrészt nem volt rossz másrészt pedig, ami a végén mindkettőnkben megfogalmazódott, hogy túl natúr. Valamilyen (még) olaszos(abb) íz hiányzott belőle. Sajnos ezúttal desszertre nem maradt kapacitás. A választék egyébként a klasszikus tiramisun és profiterolon kívül, még gluténmentes ricottás pite erdei gyümölccsel lett volna.

Az árak tekintetében: levesek és előételek 1200 Ft és 2600 Ft között kérhetőek. Az étlapon a gyümölcslevestől a paradicsomlevesen és a húslevesen át, a sonka- és szalámi válogatásig minden megtalálható.

A főételek: saláták, tészták, húsételek és pizzák. A saláták 1500 Ft és 3500 Ft közöttiek, az utóbbi kategória természetesen önmagában komplett fogásként is megállja a helyén a vele érkező 180 grammos grillezett lazac steakkel. A tészták 1600 Ft és 3500 Ft közöttiek (tehát a salátákkal azonos árazás), természetesen a felső árkategória itt is a tenger gyümölcsei és a lazacos tésztára vonatkozik. A húsételek 2600 Ft és 6000 Ft közötti árakon mozognak. A választékban itt megtalálunk halakat, kacsát, bélszín steaket és a bundázott fogások apraja-nagyját. Pizzákat 1700 Ft és 3000 Ft között tudunk rendelni illetve, mint ahogyan az korábban már elhangzott, minden pizza kérhető gluténmentesen (+490 Ft) és vegán sajttal is (+390 Ft).

A desszertek árai 1200 Ft és 1500 Ft között mozognak.

A hely egyébként a hétköznapokon menüztet is. Egy kétfogásos ebéd ára 1790 Ft. A többféle elérhető opció között pedig mindig található vegetáriánus és olykor vegán lehetőség is.

Az étterem a közösségi médiában kizárólag a heti ebédmenük és az étlapként funkcionáló weboldal választékának megosztására specializálódott. Illetve ahogyan azt a weboldalon jelzik nagyobb rendezvények, céges bulik, esküvők helyszíneként is szívesen állnak rendelkezésre.