Isteni "mindenmentes" banánkenyér - Tesztevők
Anyukám tej- és gluténérzékeny, én próbálom minimalizálni a cukorbevitelem, a tojás pedig a "vegánosítás" kedvéért marad ki ebből a receptből. De ne izguljatok, senki nem fogja észrevenni, hogy egy mentes süteményről van szó.

Szerintem minden baráti/családi eseményen elhangzik az a kérdés, hogy “Mi van benne?”. Rengetegen élnek allergiával, vagy döntenek úgy, hogy valamit nem fogyasztanak. Nekik jó hírem van ezzel a csodás banánkenyérrel kapcsolatban: ő bizony mindenmentes!

Anyukám tej- és gluténérzékeny, én próbálom minimalizálni a cukorbevitelem, a tojás pedig a “vegánosítás” kedvéért marad ki ebből a receptből. De ne izguljatok, senki nem fogja észrevenni, hogy egy mentes süteményről van szó. A banántól hihetetlenül lágy lesz, a fahéj és a magvaj pedig fantasztikusan feldobja az ízét. Hidd el, már mikor először megérzed a kiáramló illatokat a sütőből, akkor alig fogod kibírni, hogy ne edd meg rögtön az egészet.

Arról nem is beszélve, hogy a sütemény elkészítése sem drága, még ha minden alapanyagból is egy teljes csomag árát vesszük, akkor is körülbelül 2500 Ft-ból kihozható. És a hozzávalók nagy részéből még marad is.

Íme a “mindenmentes” banánkenyér receptje

Hozzávalók:

  • 3+1 banán
  • 100 gramm gluténmentes zabliszt
  • 50 gramm cukornak megfelelő édesítőszer
  • 1,5 evőkanál magvaj
  • 0,5 deciliter olaj
  • Ízesítésnek pedig : 1 teskanál fahéj, 1 csipet só, 1 csipet szódabikarbóna, 1 csipet sütőpor

 

Elkészítés:

A recept szerencsére roppant egyszerű. Első lépésként a sütőt bekapcsoljuk 180 fokra, légkeveréses funkcióval, és hagyjuk felmelegedni. A három banánt a fahéjjal és az édesítőszerrel összedolgozzuk, majd mehet bele a zabliszt, az olaj, a só, a szódabikarbóna és az élesztő.

 

Ha ezeket jól összekevertük, akkor utolsó hozzávalóként mehet bele a magvaj. Én kifejezetten több magból készült verziót használtam, de akár egyszerű mogyoróvaj is alkalmas a célra. (Pro tipp: a Valentine’s egy magyar cég, ők olyan magvajakat gyártanak, amelyekben tényleg csak a mag van. #sajnosnemszponzorálttartalom 🙂 )

Ha kész a tészta, akkor formába öntjük, majd a tetejére vágjuk a +1 banánunkat. Ha felmelegedett a sütő, akkor attól függően, hogy milyen formába tettük a tésztát (mennyire vastag), 35-40 perc alatt készre sütjük.

 

Mindennel együtt egy óra alatt simán elkészíthető, és biztosan óriási sikert fog aratni, hiszen egy glutén, tej, tojás, és hozzáadott cukor mentes, mennyei finom sütiről van szó. 🙂

Jó étvágyat hozzá!

Ha pedig más glutén- és laktózmentes süteményre vágysz, akkor olvasd el Dorka áfonyás tiramisu receptjét.

Minden bejegyzés a szerző saját független véleménye és értékelése, a Tesztevőket jogi felelősség nem terheli.
LÉGY EGY PROFI CSAPAT TAGJA,

JELENTKEZZ
TE IS TESZTEVŐNEK!

Ha szeretnél te is kipróbálni új helyeket, vagy vérbeli profiként rengeteg megosztandó kedvenced van, csatlakozz csapatunkhoz és legyél te is tesztevő.

Készen állsz, hogy elárulj pár részletet magadról?

Tesztevők Jelentkezz Kép

Tedd meg az első lépést

A fiatal, lendületes titánok, akik mindent felkutatnak, hogy senkinek se kelljen a legelejéről kezdeni. Csapatunk csak az ételek iránt érzett rajongásával kapcsolódik bármely helyhez, termékhez, így biztos lehetsz, hogy mindenkit pártatlanul ítélünk meg és alaposan “átrágjuk” magunkat a részleteken.

Fontos szempont a kiválasztásnál, hogy képes legyél olvasmányosan megfogalmazni a tapasztalatot és készíteni egy szép képet a poszthoz. Csak ne feledd: előbb a fotó, aztán az élmény, végül az írás! Legalábbis szerintünk így jön ki a legszebb eredmény. :)

Ha írsz nekünk, meg fogunk kérni egy próba tesztre. Célunk, hogy a beérkezett anyaggal előszűrjük, hogy kivel szeretnénk hosszútávon együtt dolgozni. Nincsen nehéz dolgod, mert egyrészt vajszívünk van, másrészt ha amúgy is szeretsz kipróbálni/bemutatni helyeket, 1-2 nap alatt elkészülhet a mű. Ne aggódj, nem fogjuk a beleegyezésed nélkül felhasználni az írást, ha beleszeretünk, úgyis átadjuk neked a lehetőséget.

Közösségünk fontos teszt szempontjai közé tartozik a kiszolgálás/kiszállítás gyorsasága, személyzet kedvessége, tálalás, ízélmény és az ár-érték arány. Kérünk jelöld meg, hogy az étel milyen csoportba tartozik (laktózmentes, vegetáriánus, gluténmentes, stb.) és ne feledd el megadni a hely és a kipróbált étel nevét sem.

Őszintén és nyíltan kommunikálunk olvasóink felé tehát ne tartsd magadban a véleményed!

    * Kötelezően kitöltendő mező
    Thank you image

    Köszönjük az üzenetedet!

    Kollégáink 24 órán belül felveszik Veled a megadott elérhetőségeid egyikén a kapcsolatot. Addig is nézz szét új tesztjeink között.

    Newsletter icon

    HÍRLEVÉL FELIRATKOZÁS

    Szeretnéd, ha mostantól csupán annyi dolgod lenne, hogy megnyisd otthon hírlevelünket és gyorsan átfusd az újdonságokat?

    Mi ígérjük, hogy csakis ínycsiklandozó egészséges eledelekkel és tippekkel zargatunk, hogy szélesítsd a repetoárt házhoz rendeléskor, baráti összejövetelekhez és amikor SOS kellene valami finom falat.

    Nagyon örülnénk, ha hasznos tanácsaink eljutnának minél több egészséges életmód iránt elkötelezett emberhez.

    Feltételek *