Twentysix Budapest – Zöld folt a betontengerben

Mivel nagyon szeretjük az "osztozkodós" ételeket, így a mezzék mellett tettük le végül a voksunkat. Hét mezzét választottunk ki nagy nehezen, három meleget és négy hideget. Nagyon örültünk, hogy a mezzék nagy része vegetáriánus, sőt több vegán is szerepel az étlapon.

Amikor két éve, pont a nyitás előtt először megláttam kintről a Twentysix nevű éttermet a Király utcában rögtön tudtam, hogy egy nem mindennapi helyről beszélhetünk majd. Ennek ellenére sok időnek kellett eltelnie ahhoz, hogy kipróbáljam, de nem csalódtam.

A Twentysix név a hőmérsékletre utal. Mivel a hatalmas  belső tér tele van óriási növényekkel, így indokolt, hogy megfelelő hőmérséklet és állandóan kellemes idő legyen. Twentysix név alatt az étterem mellett fut még az épületben egy jógastúdió és egy lakásstúdió/rendezvényterem is.

A rendelés

Egy vasárnap este érkeztünk meg az étterembe, az előre foglalt időpontunkra. Sajnos vacsorához asztalt foglalni vagy hat órától nyolc óráig lehet, vagy nyolctól tízig. Mi a későbbi időpontot választottuk, de szerencsére nem volt tömve a hely. Az asztalok ugyan elég közel helyezkedtek el egymáshoz, de a rengeteg növény és oázis szerű kialakítás kárpótolt ezért a “kellemetlenségért”.

Az asztalunk elfoglalása után gyorsan meg is érkezett a pincér, hogy felvegye italrendelésünket. Mivel ünnepelni tértünk be, így egy üveg bort választottunk (Dubicz Irsai Olivér 2021 – 6690 Ft), illetve mellé egy liter szódát kértünk.

Az italt viszonylag hamar kikértünk, azonban az ételek kiválasztásával már nagyobb gondban voltunk. Mivel nagyon szeretjük az “osztozkodós” ételeket, így a mezzék mellett tettük le végül a voksunkat. Hét mezzét választottunk ki nagy nehezen, három meleget és négy hideget. Nagyon örültünk, hogy a mezzék nagy része vegetáriánus, sőt több vegán is szerepel az étlapon. Az asztal mérte miatt választásaink két “felvonásban” érkeztek, a jelentős mennyiségű mezze után pedig a desszert sem maradhatott el.

Ízek

Körülbelül 10 perc várakozás után már az asztalunkon is volt az első adag mezze.

Hideg előételből a következőket választottuk:

• marinált olajbogyók (1100 Ft)
• sütőtök hummusz, gomba, pirított tökmag, rozmaring, extra szűz olívaolaj (1550 Ft)
• labneh, cékla, kandírozott napraforgómag (1550 Ft)
• sült édesburgonya, kikevert feta krém, újhagyma (1550 Ft)

Elsőként az olajbogyókat kóstoltuk meg. Bár ez az étel nyilván nem tud túl nagy meglepetéseket okozni, de nagyon tetszett, hogy jó nagy adagot kaptunk, és többféle olajbogyó volt a válogatásban. A sütőtökös hummusszal szemben a párom eleinte kicsit szkeptikus volt, de összességében a friss, meleg pitával isteni volt az összehatás. A labnehról, ami tulajdonképpen egyfajta sűrű, krémes “joghurtsajt”, sajnos nem tudok részletesen nyilatkozni, ugyanis amíg én boldog óvodásként lakmároztam az ízlésemnek több mint megfelelő hummuszt, a párom szépen bepuszilta a labneh nagy részét.

Szerencsére a végére azért sikerült becsatlakoznom, így teljes mértékben megértettem, hogy miért tűnt el ilyen hamar a tányérról. Egész egyszerűen azért, mert isteni finom volt. Nem ettem még  túl sokszor labnehet, de a savanykás-sós ízvilága és krémes állaga teljesen levett a lábamról. Ki tudja, lehet, hogy megpróbálom majd otthon is elkészíteni. Az édesburgonya hasábokban sem kellett csalódnunk, tökéletes állagúra volt sütve minden darab: kívül néhol picit erősebben sült, belül omlós. Édes ízéhez különösen jól passzolt a fetás mártogatós.

Az általunk próbált hideg előételek mindegyike (a külön tálalt pita kivételével) gluténmentes volt, ami szerintem külön egy csodás dolog.

Meleg ételként az alábbiakra esett a választásunk:

• spenót-falafel, tahini-petrezselyemkrém (1550 Ft)
• grillezett káposzta, gyömbér, paradicsom-polenta szósz, zab morzsa (1550 Ft)
• és az egyetlen húsos mezze: marha kofta, hummusz, grillezett paprika (1550 Ft).

Kezdjük az egyetlennel olyan fogással, ami egyikünk tetszését sem nyerte el. A grillezett káposztás étel ízei valahogy nem álltak össze, és sajnos arányaiban ez sokkal nagyobb is volt, mint a többi fogás.

A másik két meleg mezzével azonban teljesen elégedettek voltunk. Spenót fanatikusként nagyon örültem a falafelnek, és nagyon izgalmasnak is találtam ezt az összeállítást. A marha koftával szemben kicsit szkeptikusak voltunk, mert inkább a húsmentes ételeket kedveljük, ennek ellenére nagyon pozitív csalódás volt ez a fogás is. Az ízek szuperül kiegészítették egymást, a koftához különösen passzolt a hummusz és az édeskésre sült paprika.

Desszertként egy házi tortát kóstoltunk narancskrémmel és csokoládéval. Szerintem mindent elárulok róla ha azt mondom, hogy előbb elfogyott a dolog, minthogy eszünkbe jutott volna lefotózni. Isteni finom volt.

Ezt gondolom én

A Twentysix nem egy mindennapi étterem, és ez az árain is meglátszik. Azonban abban az esetben ha az ember ünnepel valamit, vagy csak szívesen kilépne egy kicsit a megszokott hétköznapokból, bátran ajánlom, hiszen ebben a zöld oázisban biztosan fantasztikus élmény lesz. És szerencsére mentesen étkező barátokkal, ismerősökkel, családtaggal is bátran be lehet ide térni!

(Tudom, hogy a mellékhelységben fotózkodás már egy ideje nem divat, 🙂 de nézzétek meg ezt a mosdót… Szerintem teljesen érthető, hogy vágyat éreztem a kép készítésre.)