Kata Restaurant – a glutén-, és laktózmentes ételek étterme

A széleskörű glutén-, és laktózmentes ital- és ételkínálatot ízléses környezet és kedves kiszolgálás egészíti ki.

Magamban mindig megállapítom, hogy a 6. kerület igenis megér egy misét…aztán ismét jól elfeledkezem róla, és bár személyes okokból is, de beragadok az 5.-7.-8. kerületek Bermuda-háromszögébe. A Kata glutén- és laktózmentes étterem miatt azonban végre megint a Terézvárosba keveredtem (az egyik barátnőmmel karöltve), és már a Hajós utca felé sétálva konstatáltam, hogy mennyi érdekes hely van errefelé, és többet kéne idelátogatnom.

A melegebb évszakokban teraszos étterem két belső helyiségből áll: egy nagyon szépen berendezett ízléses enteriőrt hoztak létre a megálmodói, értem ez alatt, hogy nemcsak a párnák és a falak, de még a szalvéták és a poharak is illenek egymáshoz, az ablaknál található kisebb dzsungel és számtalan gyertya pedig még sejtelmesebbé varázsolja az egyébként kék dizájnt.

A meglehetősen hosszú (minimum 2-2 oldal kategóriánként: koktélok, borok, ételek) étlapról barátnőmmel teljesen hasonló fogásokat választottunk ki:

• két paloma koktél
• egy klasszikus és egy körtés-karamellás limonádé
• két hambi: az egyik marhás, a másik camembert sajtos
• desszertként pedig egy madártej és egy kókuszos máktorta almakrémmel

A koktélok amellett, hogy nagyon finomak, még szépek is voltak. Sikerült őket kevés jéggel kivitelezni, a műanyag szívószál azonban nálam sajnos mínusz pont. A limonádék meglehetősen nagy adagok voltak, meginni is alig bírtuk. A körtés-karamellásat kíváncsiságból kértük, ezt inkább azoknak ajánlom, akik kedvelik a szokásostól eltérő ízeket.

A két hambi viszonylag gyorsan elkészült. Természetesen a hely nevéhez méltóan gluténmentes buciban és laktózmentes szósszal. Az én választásomat laktózmentes camembert-tel, valamint laktózmentes coleslaw salátával tálalták a sült krumpli mellett. A meglehetősen nagy adag (tényleg szinte alig bírtuk megenni) ízre finom volt, a buci állagra és ízre is olyan, mint a hagyományos, glutént tartalmazó rokona, azonban nekem annak ellenére, hogy volt benne szósz és nem volt száraz, hiányzott még valami. A camembert-es egyébként jó választás volt, ha vegetáriánus vagy, ha nem, szívesen ajánlom.

Mire a desszertekhez értünk, én már csak valami könnyű fogásra vágytam a nagy adag hambi után, ezért madártejet rendeltem… Erről az ételről él egy kép a fejemben, ahogyan a nagymami készíti mindig, és bár az értékelésnél nyilván nem ez lesz a megugrandó szint, mert senki nem járna jól, 🙂 megmondom őszintén, kicsit másra számítottam. A madártejet, még ha glutén-, és laktózmentes is, egy inkább folyékony állagú, puha habfelhőkkel megtoldott desszertként képzelem el. Amit én kaptam, bár kinézetre nagyon is mutatós volt, állagra inkább a pudinghoz hasonlított, a benne található fehér kis sziget pedig panna cottára egy ujjbegynyi habcsókkal a tetején, sok gyümölccsel és virággal díszítve. A desszert az elején nagyon is etette magát, azonban a végére – valószínűleg, amikor túltelítődtem cukorral – inkább már csak az édes ízt éreztem belőle. Annyi biztos, hogy ez nem egy könnyű madártej.
A kókuszos máktorta almakrémmel inkább a másik véglet volt: a tálalás itt is hibátlan és ízléses, ízre viszont kicsit natúr, kevés cukkoral, ami egyébként be kell vallani, jobb döntés, mint túl édesíteni valamit.

Az árak a helyen a következőképpen alakulnak: Koktélok 1950 és 2950 Ft között kérhetőek, a klasszikus italok mellett megtalálható egy szélesebb gin&tonic szelekció is 6 féle ginnel, valamint a szokásos üdítő és szeszes ital kategóriák mellett kérhetőek prémium alkoholmentes üdítők (950 Ft – főképp Fever Tree és Fentimans termékek) is, illetve limonádék (1200 – 1450 Ft – klasszikus, körte-karamell, passion fruit, erdei gyümölcs), és természetesen kávék (500 – 1650 Ft), teák (750 Ft – Dilmah) széles kínálata.

Az előételek 2900 és 6950 Ft között kérhetőek, azonban azt mindenképp meg kell említenem, hogy a felső értékhatár a kétszemélyes magyaros Kata tálra vonatkozik. A levesek átlagosan 2000 Ft-ba kerülnek, ezúttal ugyan nem került rájuk sor, de currys lencseleves nagyon szimpinek tűnik! A főételek árai (beleértve a különféle húsokat, tésztákat és hambikat is) 3500 és 5000 Ft között mozognak, két kivétellel: a tarja és a ribeye steak (kevésbé meglepő módon) 5700 és 8990 Ft-ért kérhető. A desszertek átlagosan 2000 Ft-ba kerülnek és az általunk kért két opción kívül még egy választás szerepelt a listán: a csokoládé fondant angol krémmel.

Amit a menüvel kapcsolatban hiányoltam, az a mentességek feltüntetése volt. Bár értem, hogy minden glutén-, és laktózmentes, de úgy gondolom, hogy bizonyos étkezési szokások/diéták esetében könnyebbséget jelent, ha fel vannak tüntetve az egyéb mentességek is.

A személyzet egyébként kedves és mosolygós volt. Nem voltak tolakodóak, de nem is lepkehálóval kellett őket levadászni, hogy rendelni szeretnénk még, mint egyes helyeken. Mi viszonylag korán (egyből munka után 6 körül) érkeztünk, ekkor a hely még szinte üres volt, azonban mire végeztünk az étterem is megtelt (főképp külföldiekkel: ez lehet a helyszín, az árkategória, vagy az étkezési tudatosság/igény miatt is), ezért mindenképpen javaslom, hogy foglaljatok asztalt, mielőtt (potyára) érkeznétek.