Ha szeretnél te is kipróbálni új helyeket, vagy vérbeli profiként rengeteg megosztandó kedvenced van, csatlakozz csapatunkhoz és legyél te is tesztevő.
Készen állsz, hogy elárulj pár részletet magadról?
Azt mindenki tudja, hogy vannak bizonyos ételek, amiket mindenképp ajánlanak, hogy egyen az ember szilveszter éjjelén. Épp ezért van az, hogy szinte mindenkinél lencsefőzelék, virsli meg esetleg töltött káposzta van terítéken. A szárnyasok és a hal pedig abszolút tabu. A hiedelem szerint ugyanis a szárnyas elrepülhet a szerencsével, a hal pedig elúszik vele. A megszokott alapanyagokból azonban sokkal izgalmasabb fogásokat is el lehet készíteni. Épp ezért hoztam nektek három receptet, lássuk!
Lencsés-baconös falatkák
Ez az étel azért szerencsés szilveszter éjjelén, mert a két legfontosabb szilveszteri alapanyag kerül bele. A lencse, ami gazdagságot hoz az új évre, másrészt bacon, ami disznóhús. Bizonyos felfogások szerint azért a disznó az évforduló állata, mert orrával előre fele túr, azaz a jövőbe mutat, miközben a szerencsét is kifordítja a földből. Más nézetek szerint a malac kövérsége miatt kapta ezt az előkelő szerepet, ugyanis a nagy súlya a jólétet szimbolizálja.
Hozzávalók (12 darabhoz):
- 1 csomag leveles tészta
- 100 gramm bacon
- 1 doboz konzerv lencse
- 100 gramm reszelt sajt (én vegyesen szoktam)
- mustár
Elkészítés:
A bacont apró kockára vágjuk, majd lepirítjuk. Amíg sül a leveles tésztát 12 egyenlő négyzetre vágjuk, majd egy muffin sütőbe helyezzük a kockákat. Ha megsült a bacon, akkor összekeverjük a lencsével és a reszelt sajttal. A tészták belsejét megkenjük mustárral, ráhalmozunk egy adagot a lencséből majd a tetejét visszahajtjuk a töltelékre. Légkeveréses funkción, 180 fokon 14-18 perc alatt készre sütjük.
Káposztás falatkák
Én ezt sokáig nem tudtam, de a káposzta is anyagi gyarapodást jelenthet az újévre nézve. Ez a szokás Amerikából származik, szerintük mindenképp érdemes káposztát fogyasztani szilveszter éjjelén.
Hozzávalók:
- 200 gramm savanyú káposzta
- 1 vöröshagyma
- 1 tojás/ 2 evőkanál chia mag
- 30 gramm panko morzsa
- só, bors, pirospaprika ízlés szerint
- + fokhagymás tejföl a tálaláshoz
Elkészítés:
A savanyú káposztáról letörölgetjük a nedvességet majd apróra vagdossuk. A hagymát apró kockákra vágjuk és lepirítjuk, majd összekeverjük a káposztával, a tojással, a pankó morzsával és golyókat formázunk belőle. Sütőben 180 fokon 20 perc alatt, vagy airfryerben 180 fokon 15 perc alatt készre sütjük.
Mozzarella golyók
Az utolsó étel a listán nem a szerencse, inkább a “jópofasága” miatt készül gyakran nálunk. Azért jó ez a recept mert nem túl bonyolult, de mindig felkelti az emberek figyelmét.
Hozzávalók:
- 2 csomag mini mozzarella
- 1 zacskó sajtos cheetos chips
- 50 gramm gluténmentes liszt
- 1 tojás
- + paradicsomszósz a tálaláshoz
Elkészítés:
A mozzarella golyókat kivesszük a folyadékból amiben vannak, egy tányérja rakjuk, és kb. 1-2 órára berakjuk a fagyasztóba. A chipset összedaráljuk, majd ha letelt az idő a mozzarella golyókat megforgatjuk a lisztben, majd a tojásban és végül a ledarált chipsben. Forró olajban vagy airfryerben pedig készre sütjük őket.
Málnás pezsgő koktél
Mivel pezsgő nélkül nincs szilveszter, ezért mindenképp szerettem volna mutatni egy kicsit felspékelt koktélt is nektek. Óvatosan vele, mert gyorsan az ember fejébe száll!
Hozzávalók:
- 1 üveg pezsgő
- 1 dl vodka
- málnaszörp
- citromlé
- fagyasztott málna
- cukor
Elkészítés:
A pezsgőspoharak száját bevizezzük, majd belemártjuk a cukorba, a pohárba utána mehet 1-2-2 arányba vodka-citromlé-málnaszörp, bele a fagyasztott málna és végül a pezsgő!
Boldog újévet, és jó szórakozást mindenkinek!
Minden bejegyzés a szerző saját független véleménye és értékelése, a Tesztevőket jogi felelősség nem terheli.
Kapcsolódó tesztek
Sütésmentes Mogyivajas-gesztenyés tekercs
A mogyoróvaj és a gesztenye kombó nálam nagy kedvenc, parádés, ahogy a sós és édes ízvilág keveredik és ami a legjobb...
Tovább olvasom
Specialty kávé a Jászain
Nemrégiben nyílt meg az Ohana - the coffe family, és ellátogattunk hozzájuk, hogy leteszteljük őket.
Tovább olvasom
A TÖKéletes, a TÖKjó és a TÖKfinom, Tökmag Vegán étterem
Hiszem, hogy a legjobb dolgokra nincsen magyarázat, és nem is kell. Azonban ezt a cikket mégsem zárhatom le annyival,...
Tovább olvasom
LÉGY EGY PROFI CSAPAT TAGJA,
JELENTKEZZ
TE IS TESZTEVŐNEK!
Tedd meg az első lépést
A fiatal, lendületes titánok, akik mindent felkutatnak, hogy senkinek se kelljen a legelejéről kezdeni. Csapatunk csak az ételek iránt érzett rajongásával kapcsolódik bármely helyhez, termékhez, így biztos lehetsz, hogy mindenkit pártatlanul ítélünk meg és alaposan “átrágjuk” magunkat a részleteken.
Fontos szempont a kiválasztásnál, hogy képes legyél olvasmányosan megfogalmazni a tapasztalatot és készíteni egy szép képet a poszthoz. Csak ne feledd: előbb a fotó, aztán az élmény, végül az írás! Legalábbis szerintünk így jön ki a legszebb eredmény. :)
Ha írsz nekünk, meg fogunk kérni egy próba tesztre. Célunk, hogy a beérkezett anyaggal előszűrjük, hogy kivel szeretnénk hosszútávon együtt dolgozni. Nincsen nehéz dolgod, mert egyrészt vajszívünk van, másrészt ha amúgy is szeretsz kipróbálni/bemutatni helyeket, 1-2 nap alatt elkészülhet a mű. Ne aggódj, nem fogjuk a beleegyezésed nélkül felhasználni az írást, ha beleszeretünk, úgyis átadjuk neked a lehetőséget.
Közösségünk fontos teszt szempontjai közé tartozik a kiszolgálás/kiszállítás gyorsasága, személyzet kedvessége, tálalás, ízélmény és az ár-érték arány. Kérünk jelöld meg, hogy az étel milyen csoportba tartozik (laktózmentes, vegetáriánus, gluténmentes, stb.) és ne feledd el megadni a hely és a kipróbált étel nevét sem.
Őszintén és nyíltan kommunikálunk olvasóink felé tehát ne tartsd magadban a véleményed!
Köszönjük az üzenetedet!
Kollégáink 24 órán belül felveszik Veled a megadott elérhetőségeid egyikén a kapcsolatot. Addig is nézz szét új tesztjeink között.
