The Açai Spot Budapest – Açai-variációk egy témára

Az açai bowl egy brazil eredetű egytálétel gyümölcsökkel díszítve és kiegészítve - egészség a köbön.

Egy tőlem teljesen szokatlan módon sporttal megkezdett szombat délelőttön úgy döntöttem, hogy a #healthylifestyle felütés mentén egy egészséges helyen folytatom a napot, és bruncholok/ebédelek vagy uzsonnázok valahol… egészen pontosan a Hegyvidék központban található, egyelőre egyetlen magyarországi Açai Spotban.

Nem szeretek plázában (már amennyiben ezt a mini bevásárlóközpontot hívhatjuk plázának) enni, olyan steril és nyomasztó, szerintem. Éppen ezért, hogy ne ezt érezzem, a pulthoz ültem le, háttal a mozgólépcsőnek, a kirakatoknak és mindennek, amit én plázának nevezek, így máris jobban megvolt az “éttermi élmény”.

A hely maga egy saroküzlet, melynek az asztalai főképp a plázatérben helyezkednek el. A bárpulton kívül csak egy oldalsó asztal tartozott közvetlenebb módon az étteremhez. De az esztétikus, modern, dzsungeles, neonlámpás enteriőr egy trópusi tengerparti bár hangulatát kölcsönözte, a finom illatért pedig egy párologtató felelt a sarokban.

A meglehetősen hosszú menü a weben is megtalálható, kivételesen most online is rákerestem, mielőtt ellátogattam. A többoldalas lista szinte újságszerű, hiszen az első oldalon mindjárt egy rövid bemutatkozót olvashatunk a helyről, az ételeiről és a küldetéséről, ezután következnek az ételek.

A reggelinek croissant, bagel, tojásos variációk, açai joghurt, muffin, klasszik avokádós fogások és a krémsajtos golyócskák közül válogathatunk. Szendvicsek wrap, bagel és klasszik szendvics kompozícióban is megtalálhatóak az étlapon. Választhatóak még a saláták, tápióka és snackek, melyek “yummy bites” néven futnak. Ezek olyan falatok, mint például a granola bar, pastel de nata, açaiholic torta. Végül az açai bowl/fruit mixek.

Azoknak, akik még csak most ismerkednek az itthon épp elterjedőben lévő finomsággal, íme egy rövid ismertető:

Az açai bowl eredetileg brazil eredetű egytálétel, mely az açai pálma fagyasztott és pépesített gyümölcséből készül, opcionálisan egyéb gyümölcsökkel díszítve és kiegészítve.

Mielőtt rátérnék a választásaimra, ejtek még pár szót az italkínálatról. A menün megtalálhatóak specialty kávék, teák (zhao zhou is), házi készítésű italok, smoothiek, frissen facsart gyümölcslevek és kókuszvíz is.

Én az alábbiakat rendeltem:

• Kicsi méretű açai bowl eper “keverékkel” és gránátalmával & mandulapehellyel megszórva
• A már korában emlegetett krémsajtos golyócskák (4db)
• Green juice: zöld alma, körte, zeller, uborka, spenót

Elsőként az üdítőm érkezett meg, lebomló szívószállal. Itt kiemelném, hogy nem szabad megijedni az összetevők listáján szereplő zöldségektől, az összhatás ízre isteni finom volt. És király, hogy nem tettek bele jégkockát!

Ezután az açai bowlom érkezett. Én még nem ettem korábban açai bowlt (legalábbis ennyire frissen készítve), így nagy meglepetésemre nemhogy hideg, de nagyon hideg volt. Jeget haraptam olykor, és ennek nem igazán örültem. Mire a golyócskák megérkeztek, már félig lefagyott a fejem, ezért kifejezetten boldog voltam, hogy ez a fogás meleg, frissen készült, szinte forró. Mint megtudtam, a tápiókaliszt alapnak köszönhetően gluténmentes, illetve vegetáriánusok is fogyaszthatják, ahogyan természetesen az açai bowlokat is. A hagyományos búzaliszttől való eltérést leginkább a tészta állagán lehetett észrevenni. Finomak voltak, de önmagában (annak ellenére hogy belül sajtkrémesek) kicsit szárazak, valami mártogatóssal biztos, hogy könnyebben csúsztak volna. Nem véletlen, hogy a négyből kettőt inkább elvitelre kértem. Az açai bowl ízre egyébként teljesen rendben volt, friss, gyümölcsös, nekem külön tetszett, hogy a gránátalmát és a mandulapelyhet nem csak olyan tessék-lássék módjára, hanem bőven rászórták. A green juice pedig, mondanom sem kell, így edzés után gyorsan elfogyott.

A személyzet kedves volt, bár nekem úgy tűnt, számukra kissé talán szokatlan, hogy valaki a pultnál, és nem az asztaloknál foglal helyet.

Az árakkal kapcsolatban pedig az alábbiak mondhatóak el:

A korábban ismertetett reggelik 1200 és 3200 Ft között kérhetőek, az általam választott sajtkrémes golyócska (4 db) 2890 Ft-ba került, a 2 db-os kiszerelés pedig 1350 Ft-ba. Egy klasszik avokádós lazacos toast 3490 Ft (+490 Ft-ért buggyantott tojással is kérhető). A szendvicsek átlagosan 3500 Ft-ba, a saláták és a tápióka pedig (kérés szerint perui rózsaszín sós quinoa chips-szel, gluténmentes kenyérrel, vagy fehér kenyérrel) átlagosan 3900 Ft-ba kerülnek. A “yummy bites” név alatt futó snackek 890 és 2100 Ft között kérhetőek egy kivétellel: az açaiholic torta előrendelés esetén kapható 18900 Ft-ért.

A hely névadó fogásainak, az açai bowlok árai az alábbiak szerint alakulnak:

Kérhetünk mini, kicsi, közepes és nagy méretet 2090 Ft-tól 4190 Ft-ig. Az alapárban benne van a keverék, ami lehet eper vagy banán, illetve a klasszik feltétek közül kettő. Ezek lehetnek eper, áfonya, banán, ananász, kivi, gránátalma, zöld alma, datolya, granola, dió, brazil dió, bio chia mag, bio kakaóbab, bio lenmag vagy kókuszreszelék. Kettőnél több feltét +550 Ft/feltét áron kérhető. Illetve választhatunk prémium feltétek közül, mely lehet málna, mangó, házi mandulavaj, házi méz, prémium görög joghurt, házi mogyoróvaj, szeder, szárított vörös áfonya (850 Ft/feltét). Valamint, ha valami nagyon extrát szeretnénk, akkor a szuper feltéteket: organic matchát, organic spirulinát is (800Ft/feltét).

Az açai fruit mix összeállítás csupán annyiban tér el a az açai bowloktól, hogy itt a keverék mellé még alapot is kell választani, ami lehet prémium görög joghurt, vagy pedig házi chia puding. Tál helyett pedig  befőttesüveg(szerű)ben érkezik az étel.

A smoothiek 2200 és 2900 Ft között kérhetőek, a frissen facsart gyümölcslevek 1000 és 1500 Ft között. A specialty kávék 700 és 1500 Ft közöttiek. Kókusztejjel, rizstejjel, laktózmentes tejjel, szójatejjel, vagy pedig zabtejjel is rendelhetjük őket. A teák 1200 és 1500 Ft közötti áron mozognak, a házi készítésű italok pedig 750 és 1300 Ft között. A friss kókuszvíz 1590 Ft, az általam választott green juice pedig 990 Ft-ba került.

Egyébként érdekesség, hogy ez az egyetlen magyarországi, mi több európai üzlete a láncnak. A többi egység Kuvaitban és az Egyesült Arab Emirátusokban található.

(Jó tanács: A pultnál ülve sajnos a pláza ajtónyitogatásából eredő huzat elég kellemetlen, javaslom, legyen nálatok egy jó meleg sál vagy kardigán.)