Frida flegma…de jól főz!

Gondoltam egyet és végre az egyik nap ebédidőben megindultam, hogy felfedezzem a Fridát!

Már régóta követem ezt a helyet Instagramon. Elég régóta ahhoz, hogy látom, milyen szépen berendezett, milyen jól néznek ki a fogások, és milyen igényes, konzisztens az online kommunkáció. Így gondoltam egyet és végre az egyik nap ebédidőben megindultam, hogy felfedezzem a Fridát!

A Pozsonyi utca mindig is a kedvenceim közé tartozott Budapesten. A sok-sok hangulatosnak tűnő kisebb-nagyobb bár, kávézó és étterem tökéletesen egészíti ki (különösen a tavaszi és nyári időszakban) az ébredező természettel, majd a lombos fákkal szegélyezett belvárosi látképet.

A hely első látásra nem nyűgözött le úgy, mint hittem. Habár a berendezés és a design nagyon szép és stílusos, amikor beléptünk épp síri csend volt (sem zene, sem pedig semmi “tipik” éttermi háttérzaj). A másik (és ezt egy picit később fogom részletesebben kifejteni) a kiszolgálás: sajnos ettől ledobta az agyam az ékszíjat, így eltartott pár percig, mire magamhoz tértem a fogadtatás, és a helyfoglalás után..

A rendelésünk az alábbi volt:

• Lazac cékla ágyon, melaszos joghurttal, és pirított burgonyával
• Rozé kacsamell, gyömbéres sütőtök salsával és préselt burgonyával
• Öreg levendula tonic (Öreg ginnel)
• Frida koktélja (ez a “tengeri” fogások mellé járt ajándékba, amiről az Instagramon értesültem, nem a felszolgálótól)

Nem volt nagyon sok időnk, de szerencsére viszonylag gyorsan megérkeztek a fogások és az italok is. Valamint eddigre lett zene is, ami máris egy kicsit kedvesebb hangulatot kölcsönzött az amúgy ízlésesen berendezett, dekoratív képekkel díszített helynek.

A koktélok és az ételek is nagyon finomak voltak, mindkét fogásban volt valami különleges ízkombináció, ami emlékezetessé tette az ízélményt, habár számomra mindkettő egy kicsit zsíros volt, de ez nem olyasmi, amit felrónék az étteremnek.

A lazac limeszeletekkel és pirított kesudióval érkezett, valamint egy olyan krémmel, ami inkább édeskésnek hatott. Egyensúlyozásképpen pedig a lazac alatti cékla és a nagyszemcsés só tette fel a pontot az i-re.

A rozé kacsamell ugyan kívülről nem volt ropogósra sütve, de az íze így is finom volt, bár megmondom őszintén, hogy nekem nagyon sok “lé” marad körülötte, ami így el is áztatta félig a kacsa köré szórt rózsaszirmokat. A fogás tetejére tálalt sütőtök kockák viszont szuperül kiegészítették az ételt!

Végül visszatérve a kiszolgálásra…

Az utóbbi pár évben sehol nem találkoztam ennyire flegma fogadtatással egy ilyen szép és elegáns helyen. Sajnos ez az egész ott tartózkodásunkra rányomta a bélyegét. Ezután már lehetett akármilyen mutatós a berendezés vagy akármilyen finom az étel, sajnos összélmény szempontjából ez a negatív tapasztalat mégiscsak többet ront a helyzeten. Pláne, hogy az időközben érkező emberek korántsem ugyanabban a fogadtatásban részesültek, mint mi.

Természetesen mint az kiderült, jól sejtettük, hogy lett volna ebédmenü is, erről azonban a felszolgálónk teljes mértékben elfelejtett (?) szólni. A közösségi médiában csak egy “ajánlatok” bejegyzést találtunk, amit sem iOS-ről, sem pedig Androidról nem sikerült megnyitni, így már sosem tudjuk meg, hogy miből választhattunk VOLNA.

A menün széles kínálatból válogathatunk, az árak pedig az alábbiak szerint alakulnak: az előételek (tatár beefsteak, libamáj krém, stb.) 2900 és 3500 Ft között kérhetőek. A levesek (pl. chilis-vaníliás édesburgonya krémleves, kesudiós brokkolikrémleves stb.) átlagosan 2000 Ft-ba kerülnek.

A street foodok között hambikat találunk mindenféle kivitelezésben (vegán is van köztük) 2800 és 4000 Ft között, a saláták pedig túlmutatva a klasszikus Caesar salátán csicseriborsó salátával és lencsesalátával egészültek ki, átlagosan 3500 Ft-ért.

A főfogások között találunk tésztákat, illetve az általunk is kért kacsát, lazacot, rib eye és rump steaket is 3000 és 8500 Ft közötti összegekért.

Az általunk rendelt lazac ára: 3890 Ft volt, a rozé kacsáé pedig 4590 Ft. A fentiek mellett rendelhetünk még pizzát is átlagosan 3000 Ft-ért, választék pedig valóban bőséges. Végül a desszertekről se feledkezzünk el, melyek között van mangótorta, sajttorta stb., átlagosan 2000 Ft-ért.

A koktélok átlagosan 2000 és 3000 Ft között kérhetőek, de megtalálunk még üveges (950 Ft) és csapolt söröket (890/ 3 dl, 1090/ 5 dl), valamint kávékat (590-1690), forró csokit (790 Ft), teákat (790-990 Ft) és végül üdítőket (540-1090 Ft) is a menün. A fentiek mellett kaphatóak még röviditalok és különféle borok is.

A menün egyébként külön jelölik a vegán opciókat és ahogy elnéztem, minden szekcióban van 1-2 lehetőség (leszámítva a főétel és a pizza részleget).

Összességében sajnos kicsit csalódottan távoztam, habár maga a helyszín szép volt és az ételek is ízlettek, de kicsit nehezen teszem túl magam rajta, ha a a kiszolgálás nem a legmegfelelőbb.