Ha szeretnél te is kipróbálni új helyeket, vagy vérbeli profiként rengeteg megosztandó kedvenced van, csatlakozz csapatunkhoz és legyél te is tesztevő.
Készen állsz, hogy elárulj pár részletet magadról?
Pavilon – retró hangulat a Balatonparton
(Az értékelések átlaga 5)
Étterem:
Pavilon
Kiszolgálás & Szállítás 
Személyzet
Tálalás
Ízélmény
Ár-érték arány
Ha Budapestről megyek haza a Balatonra, akkor kivétel nélkül az egyik kedvenc helyemen ebédelek, a retró hangulatú Balatonboglári étteremben.
Egyik különlegessége, hogy maga az épület és a gondosan megválasztott berendezés is a 70-es évekbe repít minket vissza a színes székekkel, a retró rádiógyűjteménnyel és fényképes kiegészítőkkel.
A tulajdonos házaspár nem csak a minőségi alapanyagokat hozza Olaszországból, hanem gasztronómiai tapasztalatukat is. Olasz zenékkel fokozzák a hangulatot, amit a tökéletesen eltalált ízvilágú ételek koronáznak meg.
Olasz, Carraro kávéval dolgoznak, ami nagyon lágy, krémes és harmonikus ízjegyekkel rendelkezik és tökéletes összhangban van a desszertekkel.
A fix étlapon kívül, különleges, hetente változó ajánlattal is készülnek. Többféle tészta, húsos ételek, kagyló, pizza és többféle desszert közül választhatunk. Amit szinte kötelező megkóstolni az a Tiramisu.
Többször voltam már a Pavilonban, mindig újdonságot próbálok ki, mert szinte lehetetlen kedvencet választani, annyira finom minden.
A Kagyló tál (3.990Ft) pirított kenyérrel elég hatalmas adag, mi előételként ettük. Fokhagymás szószban tálalják, állagra és ízben is teljesen el lett találva.
A Királyrákos linguine (3.990Ft) házi paradicsomos szósszal és cukkinis-ricottás halmokkal volt tálalva, ami nagyon finom volt. Az enyhén pikáns paradicsomos szószhoz nagyon passzolt a kicsit semleges, enyhébb ízű cukkini ízvilága. A királyrákok mennyiségével sem spóroltak.
A pizza (1.990-3.590Ft) választékuk különleges (pestós,padlizsános,fügés-ricottás), nagyon széles és akár extra feltétet (+300-690Ft) is kérhetünk rá.
Mi egy hagyományosabb, szalámis pizzát (2.590Ft) kértünk, aminek a feltétje házi paradicsomszósz, nápolyi szalámi és fior di latte mozzarella.
A pizza tésztája az az igazi, vékonytésztás, ropogós szélű, amit az olaszoktól már megszokhattunk. A házi paradicsomszósz nagyon el lett találva, kellemesen fűszeres és nem áztatja el a tésztát. Az egyszerű, de nagyszerű elvet követve a feltétek mennyiségét sem viszik túlzásba, mégis bőségesen jól lakhatunk vele. Akár előételnek is jó választás lehet, ha többen ültök be a helyre, hogy biztosan többféle ételt kóstoljatok.
Az Ossobuccot /borjú lábszár/ (4.990Ft) paccheri tésztával tálalják, amit parmezán forgáccsal szórnak meg. A ragus szószban apró répakockák is vannak, amik kiemelik és tökéletesen passzolnak a hihetetlenül omlós húshoz.
Az összes étel elég nagy adag, de nagyon ritka, hogy valaki ellen tudjon állni és ne hagyja üresen a tányérját.
Desszert fronton a Tiramisu (1.590Ft) egyszerűen zseni! Nem a teljesen szabályosan vágható, hanem a folyósabb olasz változat, amit tradicionális recept alapján készítenek. A minőségi kávétól eláztatott piskóta megadja a keserűbb, karakteresebb ízt, amit a selymes, habkönnyű mascarponés krém tökéletesen kiegészít.
A barátságos fogadtatáson és az ételek minőségén keresztül is látszik, hogy szívből üzemeltetik a helyet. Ha a Balatonhoz utaztok, akkor kötelező kipróbálni! 🙂
Minden bejegyzés a szerző saját független véleménye és értékelése, a Tesztevőket jogi felelősség nem terheli.
Kapcsolódó tesztek
Sütésmentes Mogyivajas-gesztenyés tekercs
A mogyoróvaj és a gesztenye kombó nálam nagy kedvenc, parádés, ahogy a sós és édes ízvilág keveredik és ami a legjobb...
Tovább olvasom
Vegán citromos loaf
A kevert sütiknél nincs egyszerűbb, és csak egy tálra van szükségünk, így az utómunkálatokkal sem kell tölteni sok időt.
Tovább olvasom
Ha Te sem tudsz dönteni- kétféle sajttorta mentesen
Nagyon krémes, nagyon csokis. Szerintem csak imádni lehet, ahogy a könnyed csokis krém es a roppanós, enyhén mogyoróv...
Tovább olvasom
LÉGY EGY PROFI CSAPAT TAGJA,
JELENTKEZZ
TE IS TESZTEVŐNEK!
Tedd meg az első lépést
A fiatal, lendületes titánok, akik mindent felkutatnak, hogy senkinek se kelljen a legelejéről kezdeni. Csapatunk csak az ételek iránt érzett rajongásával kapcsolódik bármely helyhez, termékhez, így biztos lehetsz, hogy mindenkit pártatlanul ítélünk meg és alaposan “átrágjuk” magunkat a részleteken.
Fontos szempont a kiválasztásnál, hogy képes legyél olvasmányosan megfogalmazni a tapasztalatot és készíteni egy szép képet a poszthoz. Csak ne feledd: előbb a fotó, aztán az élmény, végül az írás! Legalábbis szerintünk így jön ki a legszebb eredmény. :)
Ha írsz nekünk, meg fogunk kérni egy próba tesztre. Célunk, hogy a beérkezett anyaggal előszűrjük, hogy kivel szeretnénk hosszútávon együtt dolgozni. Nincsen nehéz dolgod, mert egyrészt vajszívünk van, másrészt ha amúgy is szeretsz kipróbálni/bemutatni helyeket, 1-2 nap alatt elkészülhet a mű. Ne aggódj, nem fogjuk a beleegyezésed nélkül felhasználni az írást, ha beleszeretünk, úgyis átadjuk neked a lehetőséget.
Közösségünk fontos teszt szempontjai közé tartozik a kiszolgálás/kiszállítás gyorsasága, személyzet kedvessége, tálalás, ízélmény és az ár-érték arány. Kérünk jelöld meg, hogy az étel milyen csoportba tartozik (laktózmentes, vegetáriánus, gluténmentes, stb.) és ne feledd el megadni a hely és a kipróbált étel nevét sem.
Őszintén és nyíltan kommunikálunk olvasóink felé tehát ne tartsd magadban a véleményed!
Köszönjük az üzenetedet!
Kollégáink 24 órán belül felveszik Veled a megadott elérhetőségeid egyikén a kapcsolatot. Addig is nézz szét új tesztjeink között.
