Pavilon - retró hangulat a Balatonparton - Tesztevők

Pavilon – retró hangulat a Balatonparton

score-starscore-starscore-starscore-starscore-star (Az értékelések átlaga 5)
Ladila Viktória
Étterem: Pavilon
Kiszolgálás & Szállítás Info
score-starscore-starscore-starscore-starscore-star
Személyzet Info
score-starscore-starscore-starscore-starscore-star
Tálalás Info
score-starscore-starscore-starscore-starscore-star
Ízélmény Info
score-starscore-starscore-starscore-starscore-star
Ár-érték arány Info
score-starscore-starscore-starscore-starscore-star
"Olasz zenékkel fokozzák a hangulatot, amit a tökéletesen eltalált ízvilágú ételek koronáznak meg."

Ha Budapestről megyek haza a Balatonra, akkor kivétel nélkül az egyik kedvenc helyemen ebédelek, a retró hangulatú Balatonboglári étteremben.

Egyik különlegessége, hogy maga az épület és a gondosan megválasztott berendezés is a 70-es évekbe repít minket vissza a színes székekkel, a retró rádiógyűjteménnyel és fényképes kiegészítőkkel.

 

A tulajdonos házaspár nem csak a minőségi alapanyagokat hozza Olaszországból, hanem gasztronómiai tapasztalatukat is. Olasz zenékkel fokozzák a hangulatot, amit a tökéletesen eltalált ízvilágú ételek koronáznak meg.

Olasz, Carraro kávéval dolgoznak, ami nagyon lágy, krémes és harmonikus ízjegyekkel rendelkezik és tökéletes összhangban van a desszertekkel.

A fix étlapon kívül, különleges, hetente változó ajánlattal is készülnek. Többféle tészta, húsos ételek, kagyló, pizza és többféle desszert közül választhatunk. Amit szinte kötelező megkóstolni az a Tiramisu.

Többször voltam már a Pavilonban, mindig újdonságot próbálok ki, mert szinte lehetetlen kedvencet választani, annyira finom minden.

 

A Kagyló tál (3.990Ft) pirított kenyérrel elég hatalmas adag, mi előételként ettük. Fokhagymás szószban tálalják, állagra és ízben is teljesen el lett találva.

A Királyrákos linguine (3.990Ft) házi paradicsomos szósszal és cukkinis-ricottás halmokkal volt tálalva, ami nagyon finom volt. Az enyhén pikáns paradicsomos szószhoz nagyon passzolt a kicsit semleges, enyhébb ízű cukkini ízvilága. A királyrákok mennyiségével sem spóroltak.

A pizza (1.990-3.590Ft) választékuk különleges (pestós,padlizsános,fügés-ricottás), nagyon széles és akár extra feltétet (+300-690Ft) is kérhetünk rá. 

Mi egy hagyományosabb, szalámis pizzát (2.590Ft) kértünk, aminek a feltétje házi paradicsomszósz, nápolyi szalámi és fior di latte mozzarella.

A pizza tésztája az az igazi, vékonytésztás, ropogós szélű, amit az olaszoktól már megszokhattunk. A házi paradicsomszósz nagyon el lett találva, kellemesen fűszeres és nem áztatja el a tésztát. Az egyszerű, de nagyszerű elvet követve a feltétek mennyiségét sem viszik túlzásba, mégis bőségesen jól lakhatunk vele. Akár előételnek is jó választás lehet, ha többen ültök be a helyre, hogy biztosan többféle ételt kóstoljatok. 

Az Ossobuccot /borjú lábszár/ (4.990Ft) paccheri tésztával tálalják, amit parmezán forgáccsal szórnak meg. A ragus szószban apró répakockák is vannak, amik kiemelik és tökéletesen passzolnak a hihetetlenül omlós húshoz.

Az összes étel elég nagy adag, de nagyon ritka, hogy valaki ellen tudjon állni és ne hagyja üresen a tányérját.

Desszert fronton a Tiramisu (1.590Ft) egyszerűen zseni! Nem a teljesen szabályosan vágható, hanem a folyósabb olasz változat, amit tradicionális recept alapján készítenek. A minőségi kávétól eláztatott piskóta megadja a keserűbb, karakteresebb ízt, amit a selymes, habkönnyű mascarponés krém tökéletesen kiegészít. 

A barátságos fogadtatáson és az ételek minőségén keresztül is látszik, hogy szívből üzemeltetik a helyet. Ha a Balatonhoz utaztok, akkor kötelező kipróbálni! 🙂

Minden bejegyzés a szerző saját független véleménye és értékelése, a Tesztevőket jogi felelősség nem terheli.
LÉGY EGY PROFI CSAPAT TAGJA,

JELENTKEZZ
TE IS TESZTEVŐNEK!

Ha szeretnél te is kipróbálni új helyeket, vagy vérbeli profiként rengeteg megosztandó kedvenced van, csatlakozz csapatunkhoz és legyél te is tesztevő.

Készen állsz, hogy elárulj pár részletet magadról?

Tesztevők Jelentkezz Kép

Tedd meg az első lépést

A fiatal, lendületes titánok, akik mindent felkutatnak, hogy senkinek se kelljen a legelejéről kezdeni. Csapatunk csak az ételek iránt érzett rajongásával kapcsolódik bármely helyhez, termékhez, így biztos lehetsz, hogy mindenkit pártatlanul ítélünk meg és alaposan “átrágjuk” magunkat a részleteken.

Fontos szempont a kiválasztásnál, hogy képes legyél olvasmányosan megfogalmazni a tapasztalatot és készíteni egy szép képet a poszthoz. Csak ne feledd: előbb a fotó, aztán az élmény, végül az írás! Legalábbis szerintünk így jön ki a legszebb eredmény. :)

Ha írsz nekünk, meg fogunk kérni egy próba tesztre. Célunk, hogy a beérkezett anyaggal előszűrjük, hogy kivel szeretnénk hosszútávon együtt dolgozni. Nincsen nehéz dolgod, mert egyrészt vajszívünk van, másrészt ha amúgy is szeretsz kipróbálni/bemutatni helyeket, 1-2 nap alatt elkészülhet a mű. Ne aggódj, nem fogjuk a beleegyezésed nélkül felhasználni az írást, ha beleszeretünk, úgyis átadjuk neked a lehetőséget.

Közösségünk fontos teszt szempontjai közé tartozik a kiszolgálás/kiszállítás gyorsasága, személyzet kedvessége, tálalás, ízélmény és az ár-érték arány. Kérünk jelöld meg, hogy az étel milyen csoportba tartozik (laktózmentes, vegetáriánus, gluténmentes, stb.) és ne feledd el megadni a hely és a kipróbált étel nevét sem.

Őszintén és nyíltan kommunikálunk olvasóink felé tehát ne tartsd magadban a véleményed!

    * Kötelezően kitöltendő mező
    Thank you image

    Köszönjük az üzenetedet!

    Kollégáink 24 órán belül felveszik Veled a megadott elérhetőségeid egyikén a kapcsolatot. Addig is nézz szét új tesztjeink között.

    Newsletter icon

    HÍRLEVÉL FELIRATKOZÁS

    Szeretnéd, ha mostantól csupán annyi dolgod lenne, hogy megnyisd otthon hírlevelünket és gyorsan átfusd az újdonságokat?

    Mi ígérjük, hogy csakis ínycsiklandozó egészséges eledelekkel és tippekkel zargatunk, hogy szélesítsd a repetoárt házhoz rendeléskor, baráti összejövetelekhez és amikor SOS kellene valami finom falat.

    Nagyon örülnénk, ha hasznos tanácsaink eljutnának minél több egészséges életmód iránt elkötelezett emberhez.

    Feltételek *