Ha szeretnél te is kipróbálni új helyeket, vagy vérbeli profiként rengeteg megosztandó kedvenced van, csatlakozz csapatunkhoz és legyél te is tesztevő.
Készen állsz, hogy elárulj pár részletet magadról?
A zöldségfogyasztás előnyeiről már sok-sok cikket olvashattunk különböző felületeken. Én is mindig igyekszem minél több ételbe belecsempészni, hogy az élvezeti értékén felül biztosítsam a megfelelő tápanyagokat is a szervezetem számára.
Mostanában sokat kísérletezek a ténylegesen mindenmentes (glutén,tejfehérje,cukor,tojás) desszertekkel, amit bűntudatmentesen fogyaszthatunk.
Ennek a muffinnak a zöldségek adják az alapját, amik elsődlegesen maradékmentés céljából készültek, de akkora sikert aratott, hogy már heti rendszerességgel szoktam elkészíteni.
Ha nektek is van a hűtőtök mélyén olyan zöldség, amire már nincs ötletetek mi készüljön belőle, akkor ezt az egyszerű desszertet mindenképp próbáljátok ki! 🙂
Hozzávalók: 6db muffin formához (vagy 22cm-es tortakarikához)
1ek chiamag +3ek víz /tojás helyett/
200g sárgarépa
50g cukkini
80g mandulaliszt vagy kókuszliszt (ha növelnétek a fehérjetartalmát, akkor csicseriborsó lisztet is használhattok, ez esetben növelni kell a kókusztej mennyiségét 180ml-re)
1tk sütőpor
30g eritrit vagy tetszőleges édesítő
70ml kókuszolaj
150ml kókusztej
20g kókuszreszelék (használhattok bármilyen magot is, pl pisztáciát vagy mandulát, amit a karakteresebb ízvilág miatt érdemes előtte megpirítani)
1 csipet só
1tk fahéj
1tk kardamom
Fél tk szerecsendió
Fél tk szegfűszeg
Vanília aroma
Fél citrom héja
A chiamagot összekeverjük a vízzel és 5-10percet állni hagyjuk, amíg kocsonyásodik. Lereszeljük a répát és a cukkinit és hozzákeverjük a többi hozzávalót.
Hozzáadjuk a cihamagos keveréket is.
Muffinformákba adagoljuk és 180C-on kb 30percig sütjük.
Tetejére opcionálisan készíthetünk kókuszkrémből és kókuszreszelékből krémet, de akár hagyhatjuk “üresen” is.
Ha véletlenül nem fogyna el, nem kell aggódni, mert másnapra is puha marad! 🙂
Minden bejegyzés a szerző saját független véleménye és értékelése, a Tesztevőket jogi felelősség nem terheli.
Kapcsolódó tesztek
Sütésmentes Mogyivajas-gesztenyés tekercs
A mogyoróvaj és a gesztenye kombó nálam nagy kedvenc, parádés, ahogy a sós és édes ízvilág keveredik és ami a legjobb...
Tovább olvasom
A TÖKéletes, a TÖKjó és a TÖKfinom, Tökmag Vegán étterem
Hiszem, hogy a legjobb dolgokra nincsen magyarázat, és nem is kell. Azonban ezt a cikket mégsem zárhatom le annyival,...
Tovább olvasom
Vegán citromos loaf
A kevert sütiknél nincs egyszerűbb, és csak egy tálra van szükségünk, így az utómunkálatokkal sem kell tölteni sok időt.
Tovább olvasom
LÉGY EGY PROFI CSAPAT TAGJA,
JELENTKEZZ
TE IS TESZTEVŐNEK!
Tedd meg az első lépést
A fiatal, lendületes titánok, akik mindent felkutatnak, hogy senkinek se kelljen a legelejéről kezdeni. Csapatunk csak az ételek iránt érzett rajongásával kapcsolódik bármely helyhez, termékhez, így biztos lehetsz, hogy mindenkit pártatlanul ítélünk meg és alaposan “átrágjuk” magunkat a részleteken.
Fontos szempont a kiválasztásnál, hogy képes legyél olvasmányosan megfogalmazni a tapasztalatot és készíteni egy szép képet a poszthoz. Csak ne feledd: előbb a fotó, aztán az élmény, végül az írás! Legalábbis szerintünk így jön ki a legszebb eredmény. :)
Ha írsz nekünk, meg fogunk kérni egy próba tesztre. Célunk, hogy a beérkezett anyaggal előszűrjük, hogy kivel szeretnénk hosszútávon együtt dolgozni. Nincsen nehéz dolgod, mert egyrészt vajszívünk van, másrészt ha amúgy is szeretsz kipróbálni/bemutatni helyeket, 1-2 nap alatt elkészülhet a mű. Ne aggódj, nem fogjuk a beleegyezésed nélkül felhasználni az írást, ha beleszeretünk, úgyis átadjuk neked a lehetőséget.
Közösségünk fontos teszt szempontjai közé tartozik a kiszolgálás/kiszállítás gyorsasága, személyzet kedvessége, tálalás, ízélmény és az ár-érték arány. Kérünk jelöld meg, hogy az étel milyen csoportba tartozik (laktózmentes, vegetáriánus, gluténmentes, stb.) és ne feledd el megadni a hely és a kipróbált étel nevét sem.
Őszintén és nyíltan kommunikálunk olvasóink felé tehát ne tartsd magadban a véleményed!
Köszönjük az üzenetedet!
Kollégáink 24 órán belül felveszik Veled a megadott elérhetőségeid egyikén a kapcsolatot. Addig is nézz szét új tesztjeink között.
