Sushi imádók mekkája, a Planet Sushi

A sushi kedvelők mekkája, garantáltan a legjobb minőségben!

A sushinak évezredes hagyománya van Japánban. Mára az egyik legnépszerűbb étel világszerte, pontosan ezért kap helyet a listámon. Egy sushi séf több évig tanulja a mesterséget. Nem véletlen, hiszen nagyon aprólékos művészi alkotásokról van szó, amit kizárólag csak frissen, a rendelést követően készítenek el.

A Planet sushi a sushi kedvelők mekkája, Budapest egyik legnépszerűbb és legkedveltebb étterme, ezért jogosan viseli ezt a címet. 

A franchise rendszerben működő étterem a TGI Fridays egyik gyermeke. Az étterme egyszerű és letisztult. Az alapanyagok minősége igen magasan kvalifikált, hiszen a sushi esetében legtöbbször nyers halat használnak, aminél elengedhetetlen, hogy friss legyen.

Ami a konyháját illeti, nagy választékkal rendelkezik az ázsiai ízvilágot illetően, bár véleményem szerint aki igazi autentikus japán konyhára vágyik az ne ide jöjjön. Ízvilágban inkább lett az európai szájízre hangolva, amivel nincs is baj, mert sokunknak biztosan nem felelne meg az igazi hagyományos japán konyha.

Két étteremmel és egy kifejezetten házhozszállításos opcióval rendelkeznek. Én most az utóbbit próbáltam ki. 

Rendeltem előételnek egy Tofus Miso levest (990.-), egy Pad thai tésztát csirkével és rákkal (3990.-),  8db Horenso makit (2490.-)- Sült paprika, uborka, pácolt jégretek, spenótlevélbe csavarva, és a népszerű Californiai Makit 8db (4590.-) Tigrisrák, avokádó, uborka, majonéz, repülőhalikrába forgatva.

A kiszállítás gyors volt, és nagyon jól összekészített csomagot kaptam. Gusztusos tálalással, magas minőségű edényben, evőeszközzel, ajándék pácolt gyömbérrel, wasabival és soya szósszal.
Önmagában már ez garantálja számomra a minőséget és a jó ízélményt.

A leves még forró volt, a shitake gombával kiegészítve pedig igazán finom. A mennyisége nekem picit kevés volt, egy kicsit többel jobban ki tudtam volna békülni.
A pho leves után, nekem a miso a második kedvencem. A benne lévő algán is érződött, hogy friss alapanyaggal dolgoznak.

A Pad thai esetében szuper nagy adagot kaptam. Amit elsőnek feltétlen kiemelnék, hogy a tojást nem belekeverik, hanem omlettként felszeletelve tálalják az étel tetejére, így sokkal különlegesebb, élvezhetőbb tészta ételt kapunk. A második pozitívum a nagy mennyiségű hús és zöldség aránya. Sajnos sok étterem esetében a tésztából kapunk többet, és a benne lévő feltét már csak nyomokban észrevehető.

Ízében finom, pont kellemes, minden szájíznek megfelelő. 🙂 Egy kis pikantériát azért én hiányoltam belőle- bár ez a része könnyedén orvosolható.

Ami a sushit illette, sajnos már csak pár kóstoló makira maradt hely a hasamban, de mint tudjuk ez tényleg csak frissen jó.
Nagyon szépen volt formázva, a benne lévő alapanyagok ízéből pedig hihettük volna akár azt is, hogy most szedték a fáról, vagy a palántákról esetleg épp a tengerből fogták ki. A rizs állaga és íze és tökéletes volt, pontosan olyan amilyen egy igazi sushi, sós, enyhén édeskés, ragacsos.

Összeségében: Ajánlom mindenkinek, aki kedveli a könnyedebb ázsiai ízvilágot, első bálozóknak, akik most ismerkednek ezzel a konyhával. Bátran rendeljetek és próbáljátok ki a nyers halakat is. Itt nem kell amiatt aggódnotok a minőség miatt. Nem véletlen örvend ekkora népszerűségnek. Számomra egy nagyon kellemes élmény, ahová bármikor szívesen betérnék, vagy rendelnék.