Ha szeretnél te is kipróbálni új helyeket, vagy vérbeli profiként rengeteg megosztandó kedvenced van, csatlakozz csapatunkhoz és legyél te is tesztevő.
Készen állsz, hogy elárulj pár részletet magadról?
Imádom a sajttortát, de ilyen hőségben nem szívesen kapcsolom be a sütőt. A fagyi viszont kötelező eleme a nyárnak és minimum heti egyszer fel is kutatom a kedvenc fagyizóimat.
Ebben a receptben ötvöztem a két kedvencemet és egy egészségesebb, mentesebb verzióban el is készítettem.
Fagyi alap:
250ml kókusztej (hideg)
250g vegán mascarpone /ha nem fontos a tejmentesség, akkor ricottával is próbáljátok ki, ízben nagyon hasonló és még krémesebb lesz a végeredmény/
Eritrit/tetszőleges édesítő
1ek tápiókakeményítő
Csipet só
Vanília aroma
Gyümölcsös rész:
Fagyasztott gyümölcs /tetszőleges mennyiségű, én csak egy kis savanyú íz miatt készítettem/
2tk tápiókakeményítő
Eritrit vagy más édesítő
Fél citrom leve
A fagyasztott gyümölcsöt elkezdjük melegíteni, hozzáadjuk a többi hozzávalót és forraljuk pár percig, amíg a keményítőtől és a citrom levétől be nem sűrűsödik. Ha ez megtörtént, hagyjuk hűlni.
Ropogós elem:
3ek mandulaliszt
2ek kókuszolaj
Mandula
Mindent összekeverünk és kicsit elmorzsoljuk a kezünkkel.
Elkészítés:
A fagyihoz kb a kókusztej felét elkezdjük melegíteni és hozzáadjuk a mascarponét/ricottát. Hozzáadjuk a többi hozzávalót és összemelegítjük. Amikor már forr és kicsit sűrűsödik, akkor félretesszük kicsit hűlni.
A maradék (hideg!) kókusztejet habbá verjük. Több adagban hozzákeverjük az összemelegített részhez. Fagyálló tálkába/üvegbe töltjük a felét. Majd a tetejére kanállal kis halmokban rakunk rá az összeforralt gyümölcsből. Késsel hullámokat húzunk bele, hogy a tetején keveredjen el. A ropogós elemből is szórunk rá keveset. Ezt megismételjük, mehet rá a maradék fagyi, a gyümölcsös rész és a ropogós elem.
Fagyasztóba tesszük minimum 4-5órára. Fogyasztáshoz gombócozzuk! 🙂
Minden bejegyzés a szerző saját független véleménye és értékelése, a Tesztevőket jogi felelősség nem terheli.
Kapcsolódó tesztek
Sütésmentes Mogyivajas-gesztenyés tekercs
A mogyoróvaj és a gesztenye kombó nálam nagy kedvenc, parádés, ahogy a sós és édes ízvilág keveredik és ami a legjobb...
Tovább olvasom
A TÖKéletes, a TÖKjó és a TÖKfinom, Tökmag Vegán étterem
Hiszem, hogy a legjobb dolgokra nincsen magyarázat, és nem is kell. Azonban ezt a cikket mégsem zárhatom le annyival,...
Tovább olvasom
Vegán citromos loaf
A kevert sütiknél nincs egyszerűbb, és csak egy tálra van szükségünk, így az utómunkálatokkal sem kell tölteni sok időt.
Tovább olvasom
LÉGY EGY PROFI CSAPAT TAGJA,
JELENTKEZZ
TE IS TESZTEVŐNEK!
Tedd meg az első lépést
A fiatal, lendületes titánok, akik mindent felkutatnak, hogy senkinek se kelljen a legelejéről kezdeni. Csapatunk csak az ételek iránt érzett rajongásával kapcsolódik bármely helyhez, termékhez, így biztos lehetsz, hogy mindenkit pártatlanul ítélünk meg és alaposan “átrágjuk” magunkat a részleteken.
Fontos szempont a kiválasztásnál, hogy képes legyél olvasmányosan megfogalmazni a tapasztalatot és készíteni egy szép képet a poszthoz. Csak ne feledd: előbb a fotó, aztán az élmény, végül az írás! Legalábbis szerintünk így jön ki a legszebb eredmény. :)
Ha írsz nekünk, meg fogunk kérni egy próba tesztre. Célunk, hogy a beérkezett anyaggal előszűrjük, hogy kivel szeretnénk hosszútávon együtt dolgozni. Nincsen nehéz dolgod, mert egyrészt vajszívünk van, másrészt ha amúgy is szeretsz kipróbálni/bemutatni helyeket, 1-2 nap alatt elkészülhet a mű. Ne aggódj, nem fogjuk a beleegyezésed nélkül felhasználni az írást, ha beleszeretünk, úgyis átadjuk neked a lehetőséget.
Közösségünk fontos teszt szempontjai közé tartozik a kiszolgálás/kiszállítás gyorsasága, személyzet kedvessége, tálalás, ízélmény és az ár-érték arány. Kérünk jelöld meg, hogy az étel milyen csoportba tartozik (laktózmentes, vegetáriánus, gluténmentes, stb.) és ne feledd el megadni a hely és a kipróbált étel nevét sem.
Őszintén és nyíltan kommunikálunk olvasóink felé tehát ne tartsd magadban a véleményed!
Köszönjük az üzenetedet!
Kollégáink 24 órán belül felveszik Veled a megadott elérhetőségeid egyikén a kapcsolatot. Addig is nézz szét új tesztjeink között.
