Ha szeretnél te is kipróbálni új helyeket, vagy vérbeli profiként rengeteg megosztandó kedvenced van, csatlakozz csapatunkhoz és legyél te is tesztevő.
Készen állsz, hogy elárulj pár részletet magadról?
Szilveszter közeledtével már biztos mindenki gondolkozik, milyen sütiket süssön, ami nem túl időigényes, mégis villantani lehet vele a családnak. Egy mindenmentes (glutén-, tejfehérje-, cukor -és tojásmentes) receptet hoztam, amit nem csak islernek de bármilyen keksznek vagy linzer tészta helyett is tudtok használni.
Nagyon szeretek ezzel a basic recepttel dolgozni. A mogyoróvaj sóssága kiemeli az édes tölteléket és ad egy alap ízt a tésztánknak. Ha szeretnétek fokozni az édességét, akkor nyugodtan tegyetek hozzá 3ek cukorhelyettesítőt (én eritritet szoktam használni). A tészta könnyen nyújtható, könnyű vele dolgozni és bármilyen formát tudtok belőle szaggatni.
Hozzávalók:
-
70g csicseriborsóliszt
-
70g zabpehelyliszt
-
40g mogyoróvaj vagy bármilyen más magvaj (én 20g mogyoróvajat és 20g mandulavajat használtam)
-
50g kókuszolaj
Mindent egy tálban összegyúrunk, majd hűtőbe tesszük 30 percre, hogy kicsit összeálljon a tésztánk. Így könnyebb lesz vele dolgozni.
Lisztezett felületen kinyújtjuk, majd tetszőleges formákat szaggatunk belőle. Én hagyományos kör formát használtam.
Tepsire helyezzük és 180C-on kb 15-20 percig sütjük.
Kissé puhák lesznek a kisült korongjaink, de ha kihűltek, akkor könnyedén be tudjuk őket tölteni lekvárral, magkrémmel vagy bármilyen ganache-val.
Ha Ti is készítenétek csokisat, akkor szükségetek lesz hozzá;
-
100 ml Kókuszkrém
-
80g Csoki (ha étcsokit használtok, ha tejcsokival dolgoztok, akkor 120g szükséges belőle)
A kókuszkrémet forrásig melegítjük, majd ráöntjük az apróra tördelt csokira, elkeverjük és félretesszük hűlni.
Ha besűrűsödött, akkor megtöltjük az islereket és fogyasztásig hűtőbe tesszük.
Minden bejegyzés a szerző saját független véleménye és értékelése, a Tesztevőket jogi felelősség nem terheli.
Kapcsolódó tesztek
Sütésmentes Mogyivajas-gesztenyés tekercs
A mogyoróvaj és a gesztenye kombó nálam nagy kedvenc, parádés, ahogy a sós és édes ízvilág keveredik és ami a legjobb...
Tovább olvasom
Specialty kávé a Jászain
Nemrégiben nyílt meg az Ohana - the coffe family, és ellátogattunk hozzájuk, hogy leteszteljük őket.
Tovább olvasom
A TÖKéletes, a TÖKjó és a TÖKfinom, Tökmag Vegán étterem
Hiszem, hogy a legjobb dolgokra nincsen magyarázat, és nem is kell. Azonban ezt a cikket mégsem zárhatom le annyival,...
Tovább olvasom
LÉGY EGY PROFI CSAPAT TAGJA,
JELENTKEZZ
TE IS TESZTEVŐNEK!
Tedd meg az első lépést
A fiatal, lendületes titánok, akik mindent felkutatnak, hogy senkinek se kelljen a legelejéről kezdeni. Csapatunk csak az ételek iránt érzett rajongásával kapcsolódik bármely helyhez, termékhez, így biztos lehetsz, hogy mindenkit pártatlanul ítélünk meg és alaposan “átrágjuk” magunkat a részleteken.
Fontos szempont a kiválasztásnál, hogy képes legyél olvasmányosan megfogalmazni a tapasztalatot és készíteni egy szép képet a poszthoz. Csak ne feledd: előbb a fotó, aztán az élmény, végül az írás! Legalábbis szerintünk így jön ki a legszebb eredmény. :)
Ha írsz nekünk, meg fogunk kérni egy próba tesztre. Célunk, hogy a beérkezett anyaggal előszűrjük, hogy kivel szeretnénk hosszútávon együtt dolgozni. Nincsen nehéz dolgod, mert egyrészt vajszívünk van, másrészt ha amúgy is szeretsz kipróbálni/bemutatni helyeket, 1-2 nap alatt elkészülhet a mű. Ne aggódj, nem fogjuk a beleegyezésed nélkül felhasználni az írást, ha beleszeretünk, úgyis átadjuk neked a lehetőséget.
Közösségünk fontos teszt szempontjai közé tartozik a kiszolgálás/kiszállítás gyorsasága, személyzet kedvessége, tálalás, ízélmény és az ár-érték arány. Kérünk jelöld meg, hogy az étel milyen csoportba tartozik (laktózmentes, vegetáriánus, gluténmentes, stb.) és ne feledd el megadni a hely és a kipróbált étel nevét sem.
Őszintén és nyíltan kommunikálunk olvasóink felé tehát ne tartsd magadban a véleményed!
Köszönjük az üzenetedet!
Kollégáink 24 órán belül felveszik Veled a megadott elérhetőségeid egyikén a kapcsolatot. Addig is nézz szét új tesztjeink között.
